Вход

Рулетики из баклажанов с помидором, чесноком и зеленью

Понравился 0 поварам Просмотрен 755 раз
фото рецепта: Рулетики из баклажанов с помидором, чесноком и зеленью
(4.49)
39 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Вкуснейшая закуска из баклажана, которую можно готовить хоть каждый день, и она никогда не надоест! Эту закуску можно заготовить и на зиму, но сегодня готовим просто на закуску.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с помидором, чесноком и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 6

Баклажаны хорошенько промойте и, не очищая, нарежьте на пластины толщиной 5-6 мм.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с помидором, чесноком и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 6

В сковороде разогрейте часть растительного масла, выложите баклажаны и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Так обжарьте все баклажаны, при необходимости доливайте в сковороду растительного масла. Готовые баклажаны выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Солить баклажаны нужно или еще на сковороде или уже обжаренными, мне больше нравится второй вариант.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с помидором, чесноком и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 6

Каждую пластину баклажана смажьте майонезом, положите дольку помидора, немного чеснока и половинку веточки петрушки.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с помидором, чесноком и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 6

Заверните все в рулетик. Если рулетик разворачивается, его можно закрепить шпажкой или зубочисткой.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с помидором, чесноком и зеленью шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рулетики из баклажанов с помидором, чесноком и зеленью шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам