Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Веера из баклажанов

    Понравился 1 повару Просмотрен 3536 раз
    фото рецепта: Веера из баклажанов
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Это вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Оно легкое и сытое. Стоит немного времени уделить подготовке, а потом отправим в духовку, до полного приготовления. А ещё это блюдо называют *жар птицей*, но такое встречается реже.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 9

    Для приготовления блюда понадобятся 3 баклажана, 4 помидора, 2 лука, чснок, растительное масло, соль.

    Фото приготовление рецепта: Веера из баклажанов шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Лук натираем на тёрке, слегка солим.

    Фото приготовление рецепта: Веера из баклажанов шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Чеснок нарезаем слайсами.

    Фото приготовление рецепта: Веера из баклажанов шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Баклажаны нарезаем на пласты, не дорезая до конца на 1 сантиметр.

    Фото приготовление рецепта: Веера из баклажанов шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Солим между пластами и отставляем, чтобы ушла горечь, не пересолите!

    Фото приготовление рецепта: Веера из баклажанов шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Помидоры разрезаем на кружки и каждый смазываем луковым пюре.

    Фото приготовление рецепта: Веера из баклажанов шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Помидоры выкладываем на листочек базилика, рядов выкладываем слайсы чеснока.

    Фото приготовление рецепта: Веера из баклажанов шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Готовые гармошки складываем на смазанный маслом противень.

    Фото приготовление рецепта: Веера из баклажанов шаг №8
    Готово!

    Запекаем при температуре 180* 45-50 минут. Противень закройте фольгой, чтобы веера из мясистых не превратились в сухарики. Наши веера готовы.

    Фото приготовление рецепта: Веера из баклажанов шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Ленусь, это же вкусно!
    18 июля 2015 00:00
    Ответить
    bvlena
    И я такие веерочки люблю!
    17 июля 2015 22:27
    Ответить
    OdryParker
    Аппетитные веера))
    17 июля 2015 21:44
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Яночка!
    17 июля 2015 23:59
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам