Веера из баклажанов
Понравился 1 повару
Просмотрен 3205 раз

Это вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Оно легкое и сытое. Стоит немного времени уделить подготовке, а потом отправим в духовку, до полного приготовления. А ещё это блюдо называют *жар птицей*, но такое встречается реже.
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик 1 веточка
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда понадобятся 3 баклажана, 4 помидора, 2 лука, чснок, растительное масло, соль.

Шаг 2 из 9
Лук натираем на тёрке, слегка солим.

Шаг 3 из 9
Чеснок нарезаем слайсами.

Шаг 4 из 9
Баклажаны нарезаем на пласты, не дорезая до конца на 1 сантиметр.

Шаг 5 из 9
Солим между пластами и отставляем, чтобы ушла горечь, не пересолите!

Шаг 6 из 9
Помидоры разрезаем на кружки и каждый смазываем луковым пюре.

Шаг 7 из 9
Помидоры выкладываем на листочек базилика, рядов выкладываем слайсы чеснока.

Шаг 8 из 9
Готовые гармошки складываем на смазанный маслом противень.

Готово!
Запекаем при температуре 180* 45-50 минут. Противень закройте фольгой, чтобы веера из мясистых не превратились в сухарики. Наши веера готовы.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ленусь, это же вкусно!
18 июля 2015 00:00
Ответить
И я такие веерочки люблю!
17 июля 2015 22:27
Ответить
Аппетитные веера))
17 июля 2015 21:44
Ответить
Спасибо, Яночка!
17 июля 2015 23:59
Ответить
Помидоры с корейкой в духовке
Это блюдо для тех, кто хочет удивить себя и друзей. Оно готовится бы ...
12.07.2015, 22:47
nnoir
Помидоры -"ежики".
Очень интересный рецепт. В рассоле НЕТ АБСОЛЮТНО никаких специй. Но ...
06.03.2012, 19:08
Zoya7
Печеные помидоры - заготовка
Печеные помидоры - это заготовка на зиму. Печеные помидоры остаются ...
05.10.2017, 11:33
lorik26
Маринованные помидоры с капустой
Капуста, приготовленная по этому рецепту получается острой и хрустящ ...
12.08.2012, 20:44
romasia
Холодный томатный суп со специями
Яркий и легкий суп, главный секрет приготовления холодного супа — хо ...
23.11.2011, 10:05
belis07
Аджика на зиму
В этом году я закатала очень много аджики по этому рецепту. И я очен ...
30.11.2020, 16:10
Nadin 05
Помидоры в морковной ботве
Ещё один интересный способ маринования помидор.В этом рецепте морков ...
23.08.2012, 18:26
lakshmi
Лечо с помидорами и болгарским перцем
Предлагаю вам замечательное лечо из помидоров и болгарского перца. Л ...
28.04.2016, 23:03
lakshmi
Помидоры для борщей и рагу на зиму
Это старый испытанный рецепт, по которому готовлю уже много лет.Лето ...
27.08.2017, 14:09
тамара агапитова
Яичница на завтрак с томатами и грибами
Хочу поделиться с вами хорошей идеей приготовления сытной яичницы на ...
06.08.2016, 20:19
ihajse