Самса треугольная с картофельной начикой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5666 раз
Очень вкусные пирожки, с тонким тестом, которые можно приготовить с любой начинкой и для любого случая или времени года.
Спасибо Lana66!
Спасибо Lana66!
Ингредиенты
- Маргарин (мягкий) 150 г
- Яйцо 1 шт
- Сметана (кефир) 1 стак
- Соль
- Сода (гашеная ) 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная 600-800 гр
- Начинка
- Картофель 800
- Лук (средний) 5 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (гималайская) мельничка
- Перец - смесь (мельничка)
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
В растопленный и остывший маргарин добавить яйцо, соль, гашеную соду и взбить венчиком.
Шаг 2 из 8
Ввести поочерёдно кефир (сметану, йогурт) и муку
Шаг 3 из 8
Замесить очень мягкое тесто и выложить его в п/э пакет, придав форму бруска. Оставить в хол-ке мин. - на час ... или - на ночь!
Шаг 4 из 8
Начинка (может быть разная!). Отварить картофель, добавить поджаренный лук. Приправить солью, перцем.
Шаг 5 из 8
Тесто нарезать небольшими лепёшками, разминать на присыпанной мукой поверхности. По центру выложить начинку.
Шаг 6 из 8
Защепить пирожки в виде треуголочек.
Шаг 7 из 8
Выложить на противень, на бум. для выпечки , швом - вниз.
Выпекать в разогретой до 230*С духовке около 20 мин. В конце я смазывала самсу
молоком.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
С картошкой самса - интересно, надо поробовать! Еще очень вкусная самса с тыквой и курдючным салом!
3 октября 2014 21:41
Ответить
тамара агапитова, классика, конечно, - с мясом и луком, но с картошечкой тоже вкусно!
3 октября 2014 18:46
Ответить
С мясом делала, с картошкой можно попробовать!
3 октября 2014 10:23
Ответить
Домашний гамбургер
Гамбургер — вид сэндвича, состоящий из рубленой жареной котлеты, под ...
15.10.2016, 14:19
Marina30
Салат "Андижан" с пекинской капустой
Салат из пекинской капусты с вареным мясом говядины, редисом, яйцом ...
11.04.2018, 13:46
lorik26
Салат Узбекский
Вкусный салат. Вид редьки или редиса можно взять любой. ...
13.05.2015, 22:50
nnoir
Шурпа с говядиной
Нашла в одном из журналов вот такой интересный рецепт шурпы, он не к ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Салат "Бахор"
Салат "Бахор" из узбекской кухни - сытное и вкусное блюдо. Этот сала ...
17.09.2019, 20:53
Лара
Лагман
Лагман - сытный, наваристый восточный суп с лапшой, большим количест ...
04.11.2011, 21:11
belis07
Плов
Сегодня расскажу о мясном варианте плова, если следовать пошаговым и ...
20.11.2011, 21:51
belis07
Шурпа с говядиной в мультиварке
Шурпа – это восточный суп с мясом и овощами. В него всегда кладется ...
24.11.2016, 23:57
OdryParker
Плов с отварной говядиной и перепелиными яйцами
Если у вас остался кусок отварного мяса, можно приготовить из него в ...
21.02.2017, 16:01
OdryParker
Блины с мясом и картофелем
Идет Масленица! Предлагаю один из вариантов начинки для блинчиков. О ...
18.02.2015, 16:13
Вьюга