Ревень моем и отрезаем концы стеблей с двух сторон. Кожицу с них не снимаем, она придаёт цвет и после термической обработки она совершенно не чувствуется.
Шаг 2 из 7
Замешиваем тесто, я это сделала в хлебопечке.Переложила в миску и накрыла плёнкой, чтобы оно отдохнуло.
Шаг 3 из 7
Пока тесто отдыхает, мелко режем ревень и перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Я люблю тесто раскатывать валиком, нарезать на порции и раскатывать кружочки, из которых лепить вареники.
Шаг 5 из 7
Немного постояв, ревень пускает сок.
Шаг 6 из 7
Лепим вареники. Готовые опускаем в кипящую и чуть посоленную воду. После всплытия варим на небольшом огне 3 минуты.
Готово!
Готовые вареники подаём обильно полив сметаной.Сладкоежки могут посыпать сахаром.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Апрель,Спасибо, а вы попробуйте! Это первые фруктовые, какие делаю весной.