Вход

Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста

Понравился 0 поварам Просмотрен 600 раз
фото рецепта: Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста получаются необычайно нежными и вкусными. Это блюдо можно приготовить и на завтрак, и на ужин. Вареники можно заморозить впрок. Подать такие вареники можно со сливочным маслом и сметаной или же с жареным луком и сметаной.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТесто
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Картофель очистить, порезать кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук репчатый порезать небольшими кусочками, выложить в сковороду, куда добавить растительное и сливочное масло. Обжарить лук до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста шаг №2
Шаг 3 из 10

Картофель помять толкушкой.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавить в толченый картофель жареный лук, поперчить, тщательно перемешать. Дать картофелю остыть.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста шаг №4
Шаг 5 из 10

Сыр натереть на средней терке.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста шаг №5
Шаг 6 из 10

Творожное тесто обмять.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста шаг №6
Шаг 7 из 10

Разделить тесто на части, каждую раскатать и вырезать стаканом кружочки. В середину каждого - поместить по ложке картофельной начинки, сверху щепотку сыра.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста шаг №7
Шаг 8 из 10

Слепить вареники обычным способом.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста шаг №8
Шаг 9 из 10

Чашу для варки на пару смазать растительным маслом (я готовила в мультиварке), поместить в чашу вареники на расстоянии друг от друга. В большую чашу налить воду, выставить режим "на пару". Когда вода закипит, поместить в мультиварку чашу с варениками. Варить 20 минут. Готовые вареники подать к столу в горячем виде со сметаной. Я обжарила на растительном масле лук и подавала вареники с луком и сметаной.

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и сыром на пару из творожного теста шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусные вареники! love
30 августа 2017 21:07
Умничка, спасибо, всегда указывай адрес. Завтра буду лепить. Всё уже приготовила!
30 августа 2017 19:32
Томочка, рецепт был перед варениками https://vpuzo.com/vypechka/48942-tvorozhnoe-testo-dlya-varenikov-na-paru.html
30 августа 2017 13:05
Ура!!! Нашла рецепт!!!!
30 августа 2017 11:59
Если не успеешь ответить, вечером перезвоню, так загорелась повторить!
30 августа 2017 11:57
Ленчик, стоп! Адрес твоего творожного теста ГИ-ДЕ? Офигенные варенички, очень хочется повторить! Браво!!!
30 августа 2017 11:56
Похожие рецепты по ингредиентам