Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Вареники с картофелем и грибами

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2600 раз
    фото рецепта: Вареники с картофелем и грибами
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Сегодня приготовим очень вкусное блюдо, это вареники с картошкой и грибами. Это безумно вкусно! Чтобы было ещё вкуснее добавим в картофель много жареного лука, а также поджарим грибы. При подаче, к вареникам подаём сметану.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 11

    Картофель для вареников варю чуть раньше, заправляю и заворачиваю пледом, чтобы не задубел. Лук пассеруем до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и грибами шаг №1
    Шаг 2 из 11

    К луку добавляем мелко нарезанные грибы.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и грибами шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Для теста нам понадобится просеянная мука, яйцо соль и растительное масло.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и грибами шаг №3
    Шаг 4 из 11

    В муку вливаем яйцо, растительное масло и добавляем соль. Хорошо перемешиваем и вливаем закипевшую воду и опять быстро перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и грибами шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Накрываем тесто полотенцкм и оставляем на 30 минут отдохнуть.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и грибами шаг №5
    Шаг 6 из 11

    К картофельному пюре добавляем грибы с луком.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и грибами шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Тесто раскатываем и вырезаем сочни. Выкладываем на них начинку.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и грибами шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Лепим вареники.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и грибами шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Отвариваем их в солёной воде. Варим 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и грибами шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Вареники готовы.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и грибами шаг №10
    Готово!

    К вареникам подаём сметану. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и грибами шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Вкусные и ароматные вареники!
    28 сентября 2021 23:07
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Юленька!
    29 сентября 2021 21:56
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, моя хорошая!
    28 сентября 2021 20:25
    Ответить
    the_dream
    Очень вкусные и сытные вареники!!!
    28 сентября 2021 17:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам