Маринованные вешенки по-быстрому

Вешенки разрываем на соцветия. Если гриб очень крупный, разрезаем на несколько частей. Моем, убираем весь мусор.

Затем готовим маринад. Ставим кастрюлю с водой на плиту, ждем пока вода закипит. Затем кладем в кастрюлю соль, сахар, уксус и растительное масло. Бросаем черный и душистый перец горошком.

Затем отправляем в кастрюлю и вешенки.

Варим 10 минут снимая пенку. Затем выключаем плиту и даем остыть. Можно вынести кастрюлю на балкон или в какое другое холодное место.

Затем перекладываем грибы в контейнер.

Добавляем порезанный полукольцами лук. Грибы готовы, можно их уже кушать или накрыть крышкой и в холодильник.

Перед подачей можно полить маслом. Приятного аппетита!