Картошка жареная с грибами и сельдереем

Грибы вешенки промыть, нарезать. У меня маленькие грибочки, поэтому я просто разобрала грибницу, отрезав край.

В сковороду налить растительное масло, разогреть, обжарить вешенки до полуготовности, минут 8, посолить.

Репчатый лук почистить от шелухи и нарезать тонкой соломкой.

Картофель почистить, нарезать соломкой толщиной 0.4 см., промыть.

Выложить в сковороду к грибам репчатый лук, пассеровать, добавить картофель.

Корневой сельдерей почистить и нарезать тонкой соломкой.

Добавить в сковороду для жарки сельдерей.

Обжарить картофель и сельдерей с вешенками и луком до готовности, в конце жарки посолить по вкусу и поперчить черным молотым перцем.

Приятного аппетита!