Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5603 раз
    фото рецепта: Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном
    (4.54)
    765 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вешенки по этому рецепту получаются очень мягкими и острыми!
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 5

    Прежде всего нам нужно отварить вешенки в подсоленой воде до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Чеснок нарезаем очень мелко. Разогреваем оливковое масло на сковородке и обжариваем вначале чеснок. Потом добавляем грибы и все специи. Обжариваем грибы на сильном огне до появления румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Для соуса нам понадобится соус бальзамико, а для пикантной нотки- острый сыр "Пармезано". У меня такового не оказалось, но его легко заменил сыр "Грана Падано".

    Фото приготовление рецепта: Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Сыр натираем на средней терке. Зелень нарезаем мелко.

    Фото приготовление рецепта: Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном шаг №4
    Готово!

    Грибы выкладываем на блюдо, поливаем соусом бальзамико, посыпаем сыром и зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Это для меня! Ммм!
    7 апреля 2015 22:29
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам