Грибной суп с яйцом без картофеля
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16818 раз
![фото рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля](/uploads/picture/800/0/2017-12/1513631852_img_7923ld.jpg)
Грибной суп с яйцом без картофеля. Предлагаю Вам хороший рецепт вкусного супа из шампиньонов с яйцом в качестве завтрака. Картофель я заменила мясными фрикадельками. Суп готовится очень быстро и совсем не сложно. На стол подавать со сметаной, она даст супу легкую кислинку.
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 гр.
- Бульон куриный 300 мл.
- Лук репчатый 1/3 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Фарш свиной 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист молотый
- Сметана 2 ст.л.
- Вода 350 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Этот суп я буду готовить на курином бульоне. Так как он концентрированный, разбавить теплой водой и за кипятить.
![Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513631280_img_7916.jpg)
Шаг 2 из 6
Подготовить овощи и грибы. Нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513631421_img_7917.jpg)
Шаг 3 из 6
Заправить бульон пассерованными овощами. Варить на среднем огне до закипания.
![Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513631439_img_7918.jpg)
Шаг 4 из 6
Тем временем сформировать фрикадельки, у меня свиной фарш. Куриное яйцо хорошо взбить венчиком.
![Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513631417_img_7919.jpg)
Шаг 5 из 6
Сначала в суп добавить фрикадельки, когда всплывут добавить взбитое яйцо. Хорошо перемешать. Заправить специями. Повторно за кипятить и снять с огня.
![Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513631473_img_7920.jpg)
Готово!
Разлить по тарелкам, посыпать зеленым луком и добавить по столовой ложке сметаны. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Грибной суп с яйцом без картофеля шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513631598_img_7923ld.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный и ароматный суп!!!
19 декабря 2017 20:29
Ответить
Спасибо, Зоя!))
19 декабря 2017 21:03
Ответить
Грибная лапша
Супчик на постные дни.
25.09.2014, 21:28
tanana
Заливной пирог с шампиньонами, луком и морковью
Очень сытный и вкусный заливной пирог на кефире с простой начинкой и ...
11.05.2016, 22:03
HelgaZ
Гороховый суп с опятами.
Просто изумительный на вкус супчик, не оставить равнодушными не толь ...
17.08.2014, 01:32
master
Пирожки с жареными грибами и капустой
Сочные горячие, жаренные в масле, пирожки. ...
29.04.2015, 19:31
Тория
Грибной соус
Вкусный, ароматный соус к картофелю
07.07.2014, 15:14
Marina30
Молодой картофель с шампиньонами и луком
Простой и вкусный ужин. Картофель получается сочным, мягким и просто ...
07.07.2015, 17:01
Тория
Теплый салат грибной
Салат простой и очень вкусный, подается теплым. Время приготовления ...
31.05.2015, 10:08
Тория
Шампиньоны с черной фасолью
Сытное блюдо из отварной черной фасоли и шампиньонов с добавлением б ...
01.08.2016, 19:05
HelgaZ
Соус -дипс из грибов и сыра
Великолепный соус - дипс подойдет как добавка к мясу, так и как нама ...
25.03.2015, 22:49
nnoir
Картофель с шампиньонами запеченный в рукаве
Очень удобно запекать в рукаве, не нужно мыть форму для выпечки. Кар ...
09.04.2016, 17:52
HelgaZ