Добавить или исключить ингредиенты

Суп с колбасой грибами и яйцом

16-12-2020, 19:59 Понравился 1 повару Просмотрен 5133 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

16-12-2020, 19:59

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Суп с колбасой грибами и яйцом. Я очень люблю первые блюда, готовлю почти каждый день на обед. Предлагаю приготовить сытный и ароматный грибной суп с колбасой и куриным яйцом. Вкусно.

Ингредиенты

Грибы 150 гр.
Колбаса вареная 150 гр.
Картофель 5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Зелень пучок
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грибы
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Картофель очистить от кожуры, помыть и нарезать. Залить водой и поставить варить.

Фото приготовление рецепта: Суп с колбасой грибами и яйцом шаг №1

Шаг 2 из 6

Грибы можно использовать как покупные шампиньоны так и лесные. Нарезать лук, морковь и грибы.

Фото приготовление рецепта: Суп с колбасой грибами и яйцом шаг №2

Шаг 3 из 6

Нарезать колбасу.

Фото приготовление рецепта: Суп с колбасой грибами и яйцом шаг №3

Шаг 4 из 6

Обжарить овощи, грибы и колбасу до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Суп с колбасой грибами и яйцом шаг №4

Шаг 5 из 6

Тем временем картофель уже почти сварился. Добавить пассерованные овощи с колбасой и грибами. Варить 10 - 15 минут. В конце вбить два куриных яйца, быстро перемешать чтобы были хлопья, посолить и поперчить. Добавить зелень. За кипятить и снять с огня.