Суп с щавелем

В кипящий бульон добавить нарезанный картофель, довести до кипения, собрать пену и посолить по вкусу. Варить в течение 30-35 минут.

Натереть морковь на терке и нарезать лук порей.

На растительном масле поджарить морковь и лук в течение 3-5 минут.

Добавить зажарку в суп.

Подготовить замороженный щавель и мелко нарезанный укроп.

Добавить в суп щавель с укропом, перемешать и прокипятить в течение 2 минут.

Суп готов.

Приятного аппетита!