Борщ зелёный со щавелем и свининой

Понравился 1 повару Просмотрен 430 раз
фото рецепта: Борщ зелёный со щавелем и свининой
(4.85)
283 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю вам рецепт зелёного борща со щавелем и свининой. Борщ получается вкусный и сытный. В нём много зелени и витамин. Мясо можно добавлять любое.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Щавель
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Мясо нарезать на кусочки, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить небольшую луковицу и половину моркови. Поставить на огонь. Варить на медленном огне 40-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со щавелем и свининой шаг №1
Шаг 2 из 9

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со щавелем и свининой шаг №2
Шаг 3 из 9

Картофель добавить в бульон с мясом. Морковь и луковицу достать из кастрюли. Варить до готовности картофеля, 20-30 минут. За 5 минут до готовности добавить соль и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со щавелем и свининой шаг №3
Шаг 4 из 9

Морковь натёртую на крупной тёрке и лук нарезанный мелким кубиком пассеровать на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со щавелем и свининой шаг №4
Шаг 5 из 9

К луку с морковью добавить томатный сок, соль, сахар и перец. Тушить 5-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со щавелем и свининой шаг №5
Шаг 6 из 9

Яйца очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со щавелем и свининой шаг №6
Шаг 7 из 9

Щавель помыть и нарезать.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со щавелем и свининой шаг №7
Шаг 8 из 9

В кастрюлю с картофелем добавить томатную заправку, яйца, щавель и измельчённую зелень. Закипятить и снять с огня. Накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со щавелем и свининой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ зелёный со щавелем и свининой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытный борщ)))
14 апреля 2020 09:33
Спасибо!
14 апреля 2020 12:49
Как же это вкусно) люблю такой борщ)
13 апреля 2020 20:10
Спасибо большое!
13 апреля 2020 20:15
Похожие рецепты по ингредиентам