Окрошка на кефире с зеленью и яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6300 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт холодного супа в жаркие летние дни. Это один из вариантов окрошки, который готовится на нежирном кефире с добавлением минеральной воды. Большое количество зелени делают эту окрошку очень полезной и ароматной.
Ингредиенты
- Кефир 1% 0,5 л.
- Вода минеральная 200 мл.
- Огурец 2-3 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кефир 1%
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Моем зелень и огурцы. Берем охлажденный кефир и минеральную воду.
Шаг 2 из 9
Режем мелко зелень укропа и зелёный лук.
Шаг 3 из 9
Перекладываем зелень в глубокую емкость и посыпаем солью по вкусом
Шаг 4 из 9
Ступкой перетираем зелень с солью, так мы убираем горечь из лука и выделяем больше ароматных масел из укропа.
Шаг 5 из 9
Трем на крупной терке свежие огурцы, по желанию вы можете их порезать.
Шаг 6 из 9
Перемешиваем овощи и зелень.
Шаг 7 из 9
Добавляем кефир и минеральную воду.
Шаг 8 из 9
Готовый ароматный, вкусный холодный суп Окрошка на кефире и подаем с ломтиками отварного яйца.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо Кулинарочки за внимание к рецепту))
24 июня 2021 12:29
Ответить
Вкусная и лёгкая окрошка))
23 июня 2021 21:42
Ответить
Вкусное и полезное блюдо с минимум калорий.
23 июня 2021 13:20
Ответить
Это то, что я люблю! Как -же это вкусно!
23 июня 2021 12:52
Ответить
Жареные огурцы с медом и перцем чили
Жареные огурцы с медом и перцем чили. Это отличная, быстрая в пригот ...
27.08.2017, 11:30
lorik26
Салат зелёный
Восполнить запас витаминов, да и просто поднять настроение помогут в ...
22.04.2018, 19:13
тамара агапитова
Маринованные огурцы с горчицей
Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом маринованных огурцов с ...
31.08.2021, 06:41
the_dream
Салат "Дачный"
Полезный и очень вкусный салатик.
10.05.2014, 13:05
Marina30
Салат из огурцов с мятой
Простой рецепт средиземноморской кухни. Огурцы и ...заправка!Рецепт ...
09.10.2012, 20:32
barska
Салат из огурца, сыра и оливок
Салат из огурца, сыра и оливок. Хочу поделится с вами не сложным рец ...
23.11.2019, 14:21
ihajse
Огурцы закусочные
Огурец фаршированный сыром маскарпоне - это яркая и освежающая закус ...
01.11.2020, 16:53
тамара агапитова
Овощной салат с маслинами и плавленым сыром
Салаты с успехом вносят разнообразие в наше повседневное меню. Салат ...
17.02.2017, 23:11
Pearl
Салат Зеленая щетка
Многие из нас знают о салате Щетка, в состав которого входит свекла. ...
27.06.2017, 15:41
OdryParker
Хрустящие огурчики на зиму
Вкуснейшие хрустящие огурчики, могу подаваться к столу как отдельная ...
21.08.2014, 23:06
master