Окрошка на кефире с зеленью и яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7856 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт холодного супа в жаркие летние дни. Это один из вариантов окрошки, который готовится на нежирном кефире с добавлением минеральной воды. Большое количество зелени делают эту окрошку очень полезной и ароматной.
Ингредиенты
- Кефир 1% 0,5 л.
- Вода минеральная 200 мл.
- Огурец 2-3 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кефир 1%
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Моем зелень и огурцы. Берем охлажденный кефир и минеральную воду.

Шаг 2 из 9
Режем мелко зелень укропа и зелёный лук.

Шаг 3 из 9
Перекладываем зелень в глубокую емкость и посыпаем солью по вкусом

Шаг 4 из 9
Ступкой перетираем зелень с солью, так мы убираем горечь из лука и выделяем больше ароматных масел из укропа.

Шаг 5 из 9
Трем на крупной терке свежие огурцы, по желанию вы можете их порезать.

Шаг 6 из 9
Перемешиваем овощи и зелень.

Шаг 7 из 9
Добавляем кефир и минеральную воду.

Шаг 8 из 9
Готовый ароматный, вкусный холодный суп Окрошка на кефире и подаем с ломтиками отварного яйца.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо Кулинарочки за внимание к рецепту))
24 июня 2021 12:29
Ответить
Вкусная и лёгкая окрошка))
23 июня 2021 21:42
Ответить
Вкусное и полезное блюдо с минимум калорий.
23 июня 2021 13:20
Ответить
Это то, что я люблю! Как -же это вкусно!
23 июня 2021 12:52
Ответить
Салат из копченой куриной грудки с помидором
Салат из копченой куриной грудки с помидором и жареными грибами с лу ...
24.04.2020, 16:02
lorik26
Закуска на гренки из яиц и моркови с зеленью
Закуска на гренки из яиц и моркови с зеленью . Хочу поделиться с вам ...
08.06.2017, 13:14
ihajse
Котлеты из яиц с картофелем
Котлеты из яиц с картофелем получаются очень интересные на вкус. Ско ...
09.03.2015, 21:15
AnnaLina
Яйца фаршированные мясом и зеленью
Вкусная закуска со свежей зеленью и отварной говядиной. Немного изме ...
22.06.2015, 09:23
mnat
Яичный салат со стручковой фасолью
Быстрый салат из отварной стручковой фасоли и яиц. Пикантность салат ...
19.05.2018, 21:46
OdryParker
Салат с копчёной курицей
Очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении салат. Ароматный, с ...
31.10.2021, 19:46
the_dream
Овощной салат с яйцом на сметане
Овощной салат с яйцом на сметане. Хочу поделится с вами не сложным р ...
15.06.2020, 15:54
ihajse
Фаршированные яйца с раками
Фаршированные яйца раками, зеленым луком и базиликом - очень вкусные ...
06.01.2016, 15:01
lorik26
Майонез из двух видов яиц
Предлагаю ещё один вариант приготовления популярного соуса под назва ...
11.03.2016, 14:28
Senata
Сытный салат с яйцом, колбасой и овощами
Хочу предложить вариант приготовления салата из овощей, колбасы, яиц ...
07.09.2016, 21:50
ihajse