Окрошка на кефире с зеленью и яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7860 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт холодного супа в жаркие летние дни. Это один из вариантов окрошки, который готовится на нежирном кефире с добавлением минеральной воды. Большое количество зелени делают эту окрошку очень полезной и ароматной.
Ингредиенты
- Кефир 1% 0,5 л.
- Вода минеральная 200 мл.
- Огурец 2-3 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кефир 1%
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Моем зелень и огурцы. Берем охлажденный кефир и минеральную воду.

Шаг 2 из 9
Режем мелко зелень укропа и зелёный лук.

Шаг 3 из 9
Перекладываем зелень в глубокую емкость и посыпаем солью по вкусом

Шаг 4 из 9
Ступкой перетираем зелень с солью, так мы убираем горечь из лука и выделяем больше ароматных масел из укропа.

Шаг 5 из 9
Трем на крупной терке свежие огурцы, по желанию вы можете их порезать.

Шаг 6 из 9
Перемешиваем овощи и зелень.

Шаг 7 из 9
Добавляем кефир и минеральную воду.

Шаг 8 из 9
Готовый ароматный, вкусный холодный суп Окрошка на кефире и подаем с ломтиками отварного яйца.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо Кулинарочки за внимание к рецепту))
24 июня 2021 12:29
Ответить
Вкусная и лёгкая окрошка))
23 июня 2021 21:42
Ответить
Вкусное и полезное блюдо с минимум калорий.
23 июня 2021 13:20
Ответить
Это то, что я люблю! Как -же это вкусно!
23 июня 2021 12:52
Ответить
Салат куриный с черносливом
Вкусный салат. Пришло время черемши.
21.04.2015, 18:07
nnoir
Салат "Жозефина"
Салат "Жозефина" с вареной курицей, крабовыми палочками, помидором, ...
20.04.2017, 21:31
lorik26
Окрошка на кефире и минеральной воде
В летнюю жару нет ничего лучше окрошки. Блюдо вкусное и сытное, а гл ...
02.07.2021, 13:19
Zoya7
Вареники с отварным мясом и картофелем
Вареники - блюдо известное всем. При этом любимое, сытное и вкусное. ...
24.09.2016, 21:28
Zoya7
Салат с отварной курицей и овощами
Представляю Вашему вниманию вкусный мясной салат, который очень легк ...
25.08.2015, 15:44
ihajse
Слоёный салат с грибами и кукурузой
Слоёный салат с грибами и кукурузой готовится быстро. По вкусу вкусн ...
07.01.2021, 07:51
Rikki
Салат "Куриный ноктюрн"
Рецептом этого салата в 90-х годах поделилась Лариса Долина в газете ...
27.10.2015, 19:12
Navely
Горячие бутерброды с курицей
Горячие бутерброды незаменимое блюдо при дефиците времени и сил. Про ...
21.12.2014, 20:34
Zoya7
Картофельно-куриные котлеты из отварного мяса
Я часто готовлю бульоны из супового петушка. А вот рецептов с исполь ...
14.01.2013, 21:56
barska
Салат "Наслаждение"
Очень необычный и очень вкусный салатик! ...
19.02.2012, 20:11
Ellisa