Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Окрошка на кефире с зеленью и яйцом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7860 раз
    фото рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Предлагаю вашему вниманию рецепт холодного супа в жаркие летние дни. Это один из вариантов окрошки, который готовится на нежирном кефире с добавлением минеральной воды. Большое количество зелени делают эту окрошку очень полезной и ароматной.
    Ингредиенты
    Приготовление15 мин.
    Шаг 1 из 9

    Моем зелень и огурцы. Берем охлажденный кефир и минеральную воду.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Режем мелко зелень укропа и зелёный лук.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Перекладываем зелень в глубокую емкость и посыпаем солью по вкусом

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Ступкой перетираем зелень с солью, так мы убираем горечь из лука и выделяем больше ароматных масел из укропа.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Трем на крупной терке свежие огурцы, по желанию вы можете их порезать.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Перемешиваем овощи и зелень.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Добавляем кефир и минеральную воду.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Готовый ароматный, вкусный холодный суп Окрошка на кефире и подаем с ломтиками отварного яйца.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Спасибо Кулинарочки за внимание к рецепту))
    24 июня 2021 12:29
    Ответить
    YulyaMukuta
    Вкусная и лёгкая окрошка))
    23 июня 2021 21:42
    Ответить
    Yulia.
    Вкусное и полезное блюдо с минимум калорий.
    23 июня 2021 13:20
    Ответить
    тамара агапитова
    Это то, что я люблю! Как -же это вкусно!
    23 июня 2021 12:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам