Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рассольник с куриными шейками

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6750 раз
    фото рецепта: Рассольник с куриными шейками
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    3.67
    3 голоса
    Рекомендую очень вкусный, сытный и наваристый рассольник приготовленный на бульоне с куриных шеек и добавлении болгарского перца. Рассольник очень ароматный и аппетитный, подавать со сметаной и зеленью.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 10 мин.
    Шаг 1 из 12

    Куриные шейки залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 25 минут.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №1
    Шаг 2 из 12

    В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Добавить перловую крупу, довести до кипения и собрать пену. Варить 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Нарезать лук, морковь и болгарский перец.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №4
    Шаг 5 из 12

    На растительном масле поджарить лук и морковь 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Нарезать огурцы кубиками или дольками.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Добавить огурец и поджарить ещё 3 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Добавить болгарский перец и перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Добавить лавровый лист и смесь перцев по вкусу. Отключить плиту.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Добавить зажарку в суп и варить ещё 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Добавить мелко нарезанную петрушку и отключить плиту.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с куриными шейками шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Отличный рассольник!
    7 августа 2021 12:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам