Добавить или исключить ингредиенты

Луковый суп с плавленым сыром и грибами

7-12-2021, 09:40 Понравился 0 поварам Просмотрен 4801 раз

the_dream(4.61)

1395 рецептов

7-12-2021, 09:40

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Сегодня на обед приготовим блюдо французский кухни, а именно луковый суп с шампеньонами и плавленым сыром. Сыр для супа рекомендую использовать плавленый и хорошего качества, так как он лучше плавиться. Вкусный и ароматный супчик, рекомендую.

Ингредиенты

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Бульон куриный
Тип блюда:Обед

Приготовление20 мин.

Шаг 1 из 11

Нарезать лук кубиками.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с плавленым сыром и грибами шаг №1

Шаг 2 из 11

Нарезать морковь кубиками.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с плавленым сыром и грибами шаг №2

Шаг 3 из 11

Поджарить лук на растительном масле 4-5 минут переодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с плавленым сыром и грибами шаг №3

Шаг 4 из 11

Добавить морковь и поджарить ещё пару минут.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с плавленым сыром и грибами шаг №4

Шаг 5 из 11

Добавить лук с морковью в кипящий бульон. Посолить по вкусу и варить 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с плавленым сыром и грибами шаг №5

Шаг 6 из 11

Нарезать грибы кусочками.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с плавленым сыром и грибами шаг №6

Шаг 7 из 11

Поджарить грибы на растительном масле 3-4 минуты переодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с плавленым сыром и грибами шаг №7

Шаг 8 из 11

Натереть сыр на крупной терке, мелко нарезать петрушку.

Фото приготовление рецепта: Луковый суп с плавленым сыром и грибами шаг №8

Шаг 9 из 11

Добавить в кастрюлю манку тонкой струйкой помешивая ложкой, затем грибы, сыр и зелень, соль и перец по вкусу. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут.