Вход

Вкусный борщ со сметанной заправкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 960 раз
фото рецепта: Вкусный борщ со сметанной заправкой
(4.76)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное блюдо украинской кухни может быть и без мяса очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Капусту нашинкуйте соломкой.

Фото приготовление рецепта: Вкусный борщ со сметанной заправкой шаг №1
Шаг 2 из 11

Картофель нарезать кубиком, залить водой и поставить вариться. Когда вода с картофелем закипит, добавьте капусту.

Фото приготовление рецепта: Вкусный борщ со сметанной заправкой шаг №2
Шаг 3 из 11

Лук нарезать кубиком, а морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Вкусный борщ со сметанной заправкой шаг №3
Шаг 4 из 11

Болгарский перец нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Вкусный борщ со сметанной заправкой шаг №4
Шаг 5 из 11

На растительном масле обжарить лук.

Фото приготовление рецепта: Вкусный борщ со сметанной заправкой шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавить морковь и болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Вкусный борщ со сметанной заправкой шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавить натертрую на терке свеклу. Тушить 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Вкусный борщ со сметанной заправкой шаг №7
Шаг 8 из 11

Влейте стакан воды и добавьте томатную пасту. Тушите все на небольшом огне до мягкости овощей.

Фото приготовление рецепта: Вкусный борщ со сметанной заправкой шаг №8
Шаг 9 из 11

В бульон выложить зажарку. Добавьте соль, специи, лавровый лист. Варите до готовности овощей.

Фото приготовление рецепта: Вкусный борщ со сметанной заправкой шаг №9
Шаг 10 из 11

Пока овощи варятся, приготовьте сметанную заправку. Нужно смешать сметану, чеснок, зелень. Добавьте немного соли и перца. Перетрите все.

Фото приготовление рецепта: Вкусный борщ со сметанной заправкой шаг №10
Готово!

Порционно в миску наливаем борщ. Добавляем по 1 ложке сметанной заправки. Подаем к столу. Вкусно даже без хлеба.

Фото приготовление рецепта: Вкусный борщ со сметанной заправкой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам