Белорусский борщ
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4666 раз
На сайте много рецептов приготовления борща и украинский борщ тоже есть. Все же, поделюсь своим пошаговым рецептом приготовления моего борща.
Ингредиенты
- Ребра свиные 500 г
- Свекла 700 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Капуста белокочанная 500 г
- Соус томатный 100 мл.
- Соус чили 2 ст.л
- Приправа 3 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Уксус винный по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сельдерей листовой 3 стебля
- Чеснок 4-5 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Ставим варить свинные ребрышки. Параллельно тушим тертую свекл около 20 минут, затем добавляем уксус и томатный соус, сахарим и солим по вкусу.
Шаг 2 из 8
Шинкуем капусту.
Шаг 3 из 8
Добавляем свеклу и капусту в мясной бульон и варим на медленном огне около 30 минут.
Шаг 4 из 8
Пока картофель варится, необходимо подготовить зажарку.
Для этого необходимо обжарить лук с морковью и в конце добавить приправу "Аппетитка" https://vpuzo.com/konservaciya/19828-priprava-appetitka-s-bazilikom.html
Шаг 5 из 8
Нарезаем каритофель и стебли сельдерея. Добавляем в борщ и варим 20 минут.
Шаг 6 из 8
Затем добавляем зажарку, варим около 5 минут.
Шаг 7 из 8
В конце выдавливам прессом чеснок и вливаем соус чили. Выключаем огонь и оставляем борщ настаиваться часа 2-3.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет