Овощной суп с кукурузной крупой и консервированным горошком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3972 раз
Овощной суп с кукурузной крупой и консервированным горошком. Суп готовится без заправки на любом мясном бульоне (у меня бульон из говядины) из любых овощей, какие имеются у вас в холодильнике. Я к обычному набору из картофеля, моркови и лука добавила тыкву, сухие грибы и консервированный горошек, а для густоты использовала кукурузную крупу. А сбалансирует все вкусы - сметана. Очень вкусный суп получился.
Ингредиенты
- Бульон говяжий 1 литр
- Картофель 2 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Тыква 2 ломтика
- Тимьян веточки 1 шт.
- Грибы сушеные 1 ст.лож.
- Крупа кукурузная 3 ст лож.
- Горошек зеленый 3 ст лож.
- Специи по вкусу
- Сметана по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте удобными для еды овощи - картофель, лук, морковь, стебли укропа и петрушки. Чеснок оставьте целыми зубчиками, добавьте веточку тимьяна для аромата.
Шаг 2 из 7
Добавьте нарезанную тыкву и всыпьте кукурузную крупу.
Шаг 3 из 7
Сухие грибы заранее замочите в воде, потом промойте и отправьте в суп.
Шаг 4 из 7
Залейте бульоном и варите на слабом огне до готовности овощей и крупы.
Шаг 5 из 7
В конце приготовления, добавьте сметану, посолите и поперчите. Добавьте любимые специи.
Шаг 6 из 7
И консервированный горошек. Варите после закипания еще минуты 2-3.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Для меня здесь главная скрипка, это сушёные грибы! )))
9 марта 2019 14:23
Ответить
lorik26
Для тебя - это да))) ты запаслась ими на года два вперед)))
9 марта 2019 15:16
Ответить