Борщ с кроликом в мультиварке
- Кролик 300 гр.
- Картофель 5 шт.
- Свекла 1 шт.
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Вода 1,5 л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кролик
- Тип блюда:Обед
Первым делом займемся свеклой. Почистим плод, натрем на терке и заложем в небольшую кастрюлю. Зальем водой и поставим вариться на плиту.
Пока свекла варится, займемся другими ингредиентами борща. Картофель очистим и порежем. Заложим в мультиварку.
Добавляем кусочки кролика.
Морковь и лук измельчаем.
Добавляем порезанные помидоры без кожуры и очищенный, измельченный чеснок.
Добавляем капусту. Капуста у меня твердая, зимнего сорта, поэтому я добавляю ее сразу с остальными ингредиентами. Молодую нежную капусту можно добавлять в конце варки борща.
Заливаем воду.
Кладем соль, лавр, душистый перец.
Варим в мультиварке, используя программу "Суп", 1 час. В конце добавляем сушеную зелень. Даем настояться минимум полчаса.
Борщ с кроликом в мультиварке готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно