Вход

Борщ с мясом

Понравился 0 поварам Просмотрен 4511 раз
фото рецепта: Борщ с мясом
(4.72)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
В зимнее время года сытный борщ с мясом самое востребованное блюдо. Всегда приятно вернуться домой с холода, а там тебя ждёт тарелочка сытного горячего борща с зеленью и сметаной. Самый вкусный борщ получается из говядины или телятины.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Мясо хорошо промыть и залить холодной водой, довести до кипения. Пену снять, промыть мясо, а бульон процедить и снова опустить в него мясо. Посолить и варить около часа.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезать половину моркови и лука, добавить в кастрюлю с мясом.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом шаг №2
Шаг 3 из 7

Приготовить зажарку. Оставшийся лук нарезать, морковь и свёклу натереть на тёрке.
Обжарить овощи на подсолнечном масле.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить в зажарку томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом шаг №4
Шаг 5 из 7

Хорошо перемешать, влить воду или томатный сок, также перец и лавровый лист. Добавить чеснок и снять с огня, дать настояться под закрытой крышкой.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом шаг №5
Шаг 6 из 7

Далее нарезать картофель и нашинковать капусту.
Добавить их в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом шаг №6
Готово!

Когда картофель будет готов, добавить зажарку и зелень. Когда закипит, снять с огня и дать борщу настояться.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с мясом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам