Борщ из свиной рульки с квашенной капустой
Понравился 1 повару
Просмотрен 5363 раз
![фото рецепта: Борщ из свиной рульки с квашенной капустой](/uploads/picture/800/0/2020-01/1579687040_img_2518.jpg)
Борщ из свиной рульки с квашенной капустой - один из моих любимых. Мне очень нравятся борщи именно на свиной рульки. Бульон тогда получается ароматным и наваристым. А с квашеной капустой ещё вкуснее.
Ингредиенты
- Рулька 1 шт
- Картофель 500 г
- Вода 3 л
- Морковь 1 шт
- Свекла 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л
- Капуста белокочанная квашеная 300 г
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Рулька
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Итак, берем свиную рульку, заоиваем ее водой и варим 1 час.
![Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки с квашенной капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579686825_img_2490.jpg)
Шаг 2 из 7
Затем достаем ее и обрезаем все мясо. Режем мясо на небольшие кусочки. Косточку можно отдать собаке, если таковая имеется :)
![Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки с квашенной капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579686821_img_2497.jpg)
Шаг 3 из 7
Картофель режем небольшими кубиками, лук мелко режем, морковь и свеклу трем на терке.
![Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки с квашенной капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579686798_img_2498.jpg)
Шаг 4 из 7
Отправляем овощи в бульон. Туда же выкладываем мясо.
![Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки с квашенной капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579686890_img_2500.jpg)
Шаг 5 из 7
Затем томатную пасту.
![Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки с квашенной капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579686929_img_2503.jpg)
Шаг 6 из 7
Через 10 минут отправляем в кастрюлю мелко порезанную зелень и квашенную капусту.
![Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки с квашенной капустой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579686897_img_2506.jpg)
Готово!
Варим до готовности картофеля, солим по вкусу и борщ готов. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки с квашенной капустой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579686959_img_2518.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!
22 января 2020 18:16
Ответить
Хорош борщец!!!
22 января 2020 14:13
Ответить
Щи из квашеной капусты и грибами
Щи из квашеной капусты с грибами шампиньон. В идеале готовить эти щи ...
28.12.2015, 14:51
lorik26
Щи с грибами и сельдереем
Щи из свежей капусты - блюдо сытное и простое в приготовлении. А что ...
20.03.2016, 15:37
lorik26
Борщ свекольный с томатным соком
Предлагаю приготовить наваристый свекольный борщ с томатным соком. Д ...
30.11.2021, 21:04
Pearl
Рассольник с пшеном
Существует немало интересных рецептов приготовления рассольника. Это ...
20.05.2019, 19:52
тамара агапитова
Борщ с тыквой сельдереем фасолью
Борщ с тыквой, коревым сельдереем, фасолью - стручковой и обычной. Б ...
12.10.2017, 17:34
lorik26
Борщ с перловой крупой
Перловая крупа - это очень полезный продукт и не дорогой, но не кажд ...
24.07.2015, 13:23
lorik26
Щи из кислой капусты с фасолью
В нашей семье все любят щи из кислой капусты. Особенно они вкусные, ...
22.05.2016, 18:05
тамара агапитова
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Суп с кислой капустой с черносливом и грибами - шампиньон - это очен ...
27.05.2016, 13:56
lorik26
Борщ "Ленивая хозяйка"
Борщ "Ленивая хозяйка". Предлагаю приготовить борщ без лишних хлопот ...
25.05.2020, 13:18
lorik26
Рассольник с рисом
Домашний любимый суп.
08.09.2013, 20:04
barska