Добавить или исключить ингредиенты

Борщ с сардельками

25-03-2021, 04:18 Понравился 1 повару Просмотрен 4911 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

25-03-2021, 04:18

Средняя оценка рецепта

3.33

12 голосов

Предлагаю рецепт диетического борща без жирного, наваристого бульона и традиционной зажарки из овощей. Не претендуя на классику, просто делюсь своим способом приготовления этого любимого многими блюда.

Ингредиенты

Бульон куриный 1,5 литра
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Свекла 1 штука
Картофель 2-3 шт.
Капуста белокочанная 300 грамм
Помидор 2 шт.
Масло подсолнечное 30 мл
Чеснок 2 зуб.
Сарделька 3 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:50 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Бульон куриный
Тип блюда:Обед

Приготовление50 мин.

Шаг 1 из 6

В кастрюлю с бульоном или водой выложите нарезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сардельками шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавьте тертую свеклу.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сардельками шаг №2

Шаг 3 из 6

Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Припустите в сковороде на подсолнечном, рафинированном масле. Выложите в кастрюлю с картофелем и свеклой.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сардельками шаг №3

Шаг 4 из 6

Через 15 минут добавьте нарезанную соломкой капусту и измельченный помидор. Подойдет также готовый томатный морс или томатная паста. Борщ посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности.