Овощной борщ на мясном бульоне

Понравился 1 повару Просмотрен 302 раз
фото рецепта: Овощной борщ на мясном бульоне
(4.49)
4200 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощной борщ на мясном бульоне. Борщ у меня любят овощной и уже отдельно какое - то мясо. Сегодня хочу поделится с вами рецептом приготовления овощного борща со свеклой и свежим чесноком на бульоне.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Заранее приготовить бульон. Процедить.

Фото приготовление рецепта: Овощной борщ на мясном бульоне шаг №1
Шаг 2 из 8

Очистить и нарезать овощи. Нам понадобится картофель, морковь, лук, чеснок и перец. Картофель соединить с бульоном. Поставить варить. Овощи обжарить до золотистости, чеснок не обжаривать.

Фото приготовление рецепта: Овощной борщ на мясном бульоне шаг №2
Шаг 3 из 8

Свеклу натереть на мелкую терку.

Фото приготовление рецепта: Овощной борщ на мясном бульоне шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить к овощам. Обжарить. Добавить 100 мл. воды и тушить на минимальном огне 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной борщ на мясном бульоне шаг №4
Шаг 5 из 8

Нашинковать белокочанную капусту.

Фото приготовление рецепта: Овощной борщ на мясном бульоне шаг №5
Шаг 6 из 8

Соединить все ингредиенты. Добавить специи, у меня это соль, смесь перцев, овощная приправа для первых блюд, лавровый лист. По вкусу добавить лимонную кислоту. За кипятить. Варить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной борщ на мясном бульоне шаг №6
Шаг 7 из 8

В конце добавить чеснок и зелень. За кипятить и снять с огня. Дать постоять 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной борщ на мясном бульоне шаг №7
Готово!

Подавать со сметаной. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Овощной борщ на мясном бульоне шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам