Добавить или исключить ингредиенты

Овощной борщ с чесноком

17-09-2021, 13:55 Понравился 1 повару Просмотрен 3348 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

17-09-2021, 13:55

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Овощной борщ с чесноком. Предлагаю на обед приготовить вкусное первое блюдо. Это украинский борщ, без мяса, но со свеклой и чесноком. Обязательно приготовьте.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Свекла
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 5

Очистить и нарезать картофель. Залить водой, варить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Овощной борщ с чесноком шаг №1

Шаг 2 из 5

Тем временем нарезать белокочанную капусту, чеснок и измельчить помидор.

Фото приготовление рецепта: Овощной борщ с чесноком шаг №2

Шаг 3 из 5

Добавить капусту к картофелю через 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной борщ с чесноком шаг №3

Шаг 4 из 5

Приготовить томатно - свекольную заправку. Для этого нам понадобится лук нарезать мелким кубиком, свеклу, морковь натереть на мелкую терку, перец нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле в течении 5 - 7 минут. Добавить измельченный помидор и 100 мл. воды. Тушить 15 минут под крышкой. Добавить в борщ. За кипятить, добавить специи, чеснок и зелень.