Вход

Борщ с сельдереем

Понравился 0 поварам Просмотрен 14092 раз
фото рецепта: Борщ с сельдереем
652 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Вкусный, яркий, сытный и ароматный суп.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Куриную косточку разморозить, помыть, залить водой и поставить на огонь. Варить 20 минут, снимая пену.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сельдереем шаг №1
Шаг 2 из 8

Свеклу очистить, помыть и натереть на крупной терке. Положить в сковороду и обжарить. Затем добавить воды и тушить 5 минут. Посолить.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сельдереем шаг №2
Шаг 3 из 8

Сельдерей очистить, помыть и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сельдереем шаг №3
Шаг 4 из 8

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сельдереем шаг №4
Шаг 5 из 8

Лук и морковь очистить, помыть. Морковь нарезать кольцами или полукольцами.
Лук нарезать кубиками.
Обжарить на сковороде морковь, добавить лук, немного воды и тушить несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сельдереем шаг №5
Шаг 6 из 8

Возьмите соль и специи. Специи: перец черный и кориандр.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сельдереем шаг №6
Шаг 7 из 8

Когда пройдет 20 минут, добавьте в кастрюлю картофель, сельдерей и свеклу. Варите 5 минут. Затем добавьте лук и морковь, а также соль и специи, варите еще 7 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сельдереем шаг №7
Готово!

Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте. Подавать нужно со сметаной, но можно и без нее.

Фото приготовление рецепта: Борщ с сельдереем шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
А еще если в этот борщ добавить кислый квас, то он будет еще вкуснее и цвет насыщенней
30 января 2016 16:58
Похожие рецепты по ингредиентам