Вход

Борщ с цветной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1488 раз
фото рецепта: Борщ с цветной капустой
(4.23)
5877 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ с цветной капустой и белокочанной. Варится борщ как обычно, но вместе с томатами перебивается в блендере цветная капуста. Для борща не понадобится мука, если вы ее добавляете - загустителем здесь выступает цветная капуста.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Сварить бульон, процедить и высыпать картофель в бульон. Варить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Борщ с цветной капустой шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезать мелко лук, морковь и свеклу на терку. жарить на среднем огне до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ с цветной капустой шаг №2
Шаг 3 из 7

Нарезать цветную капусту - нарезка любая для блендера. Здесь можно использовать листья и ствол капусты.

Фото приготовление рецепта: Борщ с цветной капустой шаг №3
Шаг 4 из 7

Нарезать помидоры и перебить их с капустой.

Фото приготовление рецепта: Борщ с цветной капустой шаг №4
Шаг 5 из 7

Всю эту массу вылить в заправку. Добавить томатную пасту, сахар и тушить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Борщ с цветной капустой шаг №5
Шаг 6 из 7

Выгрузить заправку в кастрюлю, высыпать белокочанную капусту, заправить борщ солью, перцем, специями. Варить еще минут 10. В конце приготовления добавить чеснок - по желанию.

Фото приготовление рецепта: Борщ с цветной капустой шаг №6
Готово!

Подавать с зеленью и сметаной.

Фото приготовление рецепта: Борщ с цветной капустой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам