Вход

Летний красный борщ

Понравился 0 поварам Просмотрен 2055 раз
фото рецепта: Летний красный борщ
3772 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Всем известное блюдо украинский борщ имеет великое множество вариантов. Хочу вас познакомить с одним из них. Этот борщ готовим без мяса, он имеет ярко выраженный вкус и цвет.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления борща нам понадобится картофель, свекла, лук, морковь, помидоры. Кроме овощей понадобится томатное пюре, чеснок, зелень, растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Летний красный борщ шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь полукольцами, свеклу соломкой. Ставим пассероваться на растительном масле

Фото приготовление рецепта: Летний красный борщ шаг №2
Шаг 3 из 9

Картофель нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Летний красный борщ шаг №3
Шаг 4 из 9

Картофель закладываем в воду и ставим вариться.

Фото приготовление рецепта: Летний красный борщ шаг №4
Шаг 5 из 9

К пассерованным овощам добавляем нарезанные кубиками помидоры и томатное пюре и продолжаем пассеровать вместе.

Фото приготовление рецепта: Летний красный борщ шаг №5
Шаг 6 из 9

Мелко нарезаем капусту.

Фото приготовление рецепта: Летний красный борщ шаг №6
Шаг 7 из 9

Отправляем капусту в суп к картофелю, солим.

Фото приготовление рецепта: Летний красный борщ шаг №7
Шаг 8 из 9

Нарезаем зелень и чеснок и всё соединяем в кастрюле. Если накрыть крышкой, борщ потеряет свой цвет. Даём потомиться минут десять не накрывая крышкой. Остывает борщ тоже не накрывая крышкой. Разливаем по тарелкам и угощаем родных и близких.

Фото приготовление рецепта: Летний красный борщ шаг №8
Готово!

Размешиваем сметану и наслаждаемся.

Фото приготовление рецепта: Летний красный борщ шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
отличное блюдо love
21 июля 2014 04:13
Какой яркий насыщенный! Вкусно конечно!
20 июля 2014 19:19
Похожие рецепты по ингредиентам