Вход

Борщ с красной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 981 раз
фото рецепта: Борщ с красной капустой
(3.39)
4799 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот борщ я буду готовить на утином бульоне с корнем сельдерея и тремя видами капусты. Я использовала краснокочанную, белокочанную и пекинскую. Суп очень сытный, благодаря бульону.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Нарезать кубиком картофель и еще мельче нарезать корень сельдерея. Высыпать в кипящий бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ с красной капустой шаг №1
Шаг 2 из 7

Тем временем приготовить зажарку - пожарить морковь, натертую на терку и лук мелко нарезанный на оливковом масле. Отправить к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Борщ с красной капустой шаг №2
Шаг 3 из 7

Готовим вторую зажарку - свеклу натереть на крупную терку и пожарить на оливковом масле, вылить сок томатный (у меня замороженный). Тушить минут 15. Вылить в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ с красной капустой шаг №3
Шаг 4 из 7

Нарезать три вида капусты - белокочанную, краснокочанную и пекинскую (твердую часть).

Фото приготовление рецепта: Борщ с красной капустой шаг №4
Шаг 5 из 7

Высыпать в борщ и готовить минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Борщ с красной капустой шаг №5
Шаг 6 из 7

Борщ посолить, поперчить и добавить любимые специи. Добавить чеснок по вкусу (мелко нарезать).

Фото приготовление рецепта: Борщ с красной капустой шаг №6
Готово!

Подавать со сметаной и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Борщ с красной капустой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам