Борщ красный с болгарским перцем

Понравился 1 повару Просмотрен 122 раз
фото рецепта: Борщ красный с болгарским перцем
(4.63)
363 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Красный борщ с летними овощами по-настоящему домашнее и сытное блюдо. Попробуйте приготовить борщ с помидорами и болгарским перцем по моему рецепту и ваша семья будет в полном восторге от такого борща. В итоге получится ароматный борщ с кислинкой, благодаря свежим томатам.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15

В воду положить луковицу, курицу и сварить бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №1
Шаг 2 из 15

Нарезать очищенный картофель на кубики.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №2
Шаг 3 из 15

Нарезать репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №3
Шаг 4 из 15

Натереть очищенную свеклу на терке.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №4
Шаг 5 из 15

Нарезать болгарский перец, очищенный от семян.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №5
Шаг 6 из 15

В отдельной кастрюле проварить помидоры, слить воду.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №6
Шаг 7 из 15

Перетереть помидоры до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №7
Шаг 8 из 15

Нашинковать капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №8
Шаг 9 из 15

Из готового бульона вынуть луковицу. В бульон добавить картофель, варить до полуготовности. Добавить в бульон болгарский перец, затем капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №9
Шаг 10 из 15

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить свеклу.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №10
Шаг 11 из 15

Добавить морковь и влить заправку натертые помидоры (0.5 ст.), тушить поджарку на среднем огне, можно добавить немного воды.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №11
Шаг 12 из 15

Всыпать в борщ пережаренные овощи с заправкой, влить перетертые помидоры (не полный стакан), закипятить.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №12
Шаг 13 из 15

Приготовить зелень и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №13
Шаг 14 из 15

В конце варки посолить, поперчить борщ, добавить зелень.

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ красный с болгарским перцем шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам