Борщ из квашеной капусты со свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3558 раз

Несмотря на то что в наши дни круглый год можно приобрести и использовать для приготовления свежую капусту, многие по старинке добавляют в борщ квашеную. И неудивительно. Ведь с ней блюдо приобретает совсем другой вкус и аромат. Борщ с квашеной капустой - прекрасное блюдо для семейного обеда
Ингредиенты
- Свиная лопатка 850 гр.
- Капуста белокочанная квашеная 800 гр.
- Свекла 400 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 3 л.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем свиную мякоть лопатки

Шаг 2 из 10
На дно чаши мультиварки кладем морковь и репчатый лук

Шаг 3 из 10
Добавляем свинину и заливаем водой. Ставим варить на программу суп - 40 минут. В процессе немного солим.

Шаг 4 из 10
Отдельно запекаем в духовом шкафу свеклу, очищаем её.

Шаг 5 из 10
Промываем квашеную капусту.

Шаг 6 из 10
Затем вынимаем сваренное мясо и лук. Отправляем в бульон капусту. Ставим еще раз на программу Суп - 40 минут

Шаг 7 из 10
Тертую на терку свеклу добавим через 20 минут

Шаг 8 из 10
Тогда же отправим порезанный и очищенный картофель Варим до конца. В конце солим по вкусу.

Шаг 9 из 10
Готовый ароматный и очень вкусный борщ из квашенной капусты и свеклы на свином бульоне.

Готово!
Подаем борщ со сметаной. Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю такой борщ!
21 января 2020 11:23
Ответить
Спасибо Тамарочка)) А я первый раз готовила))
21 января 2020 19:23
Ответить
Курица с гречкой и помидором
Курица с гречкой и помидором. Простое, вкусное, домашнее блюдо. Поми ...
26.07.2017, 12:30
lorik26
Курица запеченая с картофелем в рукаве
Очень вкусная и нежная получается курочка, а вместе с картошечкой - ...
13.07.2012, 23:58
innulik
Курица с грибами в сливках
Приготовить это блюдо сможет каждый желающий. Курочка с грибами полу ...
24.04.2017, 23:39
uliay
Курица с кока-колой
Курица замоченная в знаменитом напитке "Coca-Colla" несомненно выгля ...
14.11.2016, 19:29
star-sky
Сливочный куриный суп с летними овощами
Хочу предложить вам очень вкусный и нежный сливочный суп с куриным м ...
20.08.2016, 22:15
ihajse
Куриный суп с плавленым сыром и вермишелью
Простой и очень вкусный суп для разнообразия вашего обеденного стола ...
10.05.2021, 19:29
Елена Калинина
Курица тушеная в соевом соусе
Курица тушеная в соевом соусе. Предлагаю вам не сложный рецепт приго ...
25.10.2018, 19:59
ihajse
Курица тушеная с томатами и базиликом
Курица тушеная с томатами и базиликом. Очень вкусное блюдо из курино ...
28.08.2020, 09:42
ihajse
Курица в мультиварке с овощами и подливкой
Рецепт приготовления курочки очень простой и легкий, нежное вкусное ...
17.08.2016, 17:55
Тория
Курочка в духовке на соли
Есть очень простой способ приготовит вкусную курицу на соли в духовк ...
27.08.2016, 22:53
Тория