Борщ из квашеной капусты со свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 887 раз
Несмотря на то что в наши дни круглый год можно приобрести и использовать для приготовления свежую капусту, многие по старинке добавляют в борщ квашеную. И неудивительно. Ведь с ней блюдо приобретает совсем другой вкус и аромат. Борщ с квашеной капустой - прекрасное блюдо для семейного обеда
Ингредиенты
- Свиная лопатка 850 гр.
- Капуста белокочанная квашеная 800 гр.
- Свекла 400 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 3 л.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем свиную мякоть лопатки
Шаг 2 из 10
На дно чаши мультиварки кладем морковь и репчатый лук
Шаг 3 из 10
Добавляем свинину и заливаем водой. Ставим варить на программу суп - 40 минут. В процессе немного солим.
Шаг 4 из 10
Отдельно запекаем в духовом шкафу свеклу, очищаем её.
Шаг 5 из 10
Промываем квашеную капусту.
Шаг 6 из 10
Затем вынимаем сваренное мясо и лук. Отправляем в бульон капусту. Ставим еще раз на программу Суп - 40 минут
Шаг 7 из 10
Тертую на терку свеклу добавим через 20 минут
Шаг 8 из 10
Тогда же отправим порезанный и очищенный картофель Варим до конца. В конце солим по вкусу.
Шаг 9 из 10
Готовый ароматный и очень вкусный борщ из квашенной капусты и свеклы на свином бульоне.
Готово!
Подаем борщ со сметаной. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Люблю такой борщ!
21 января 2020 11:23
Ответить
Marina30
Спасибо Тамарочка)) А я первый раз готовила))
21 января 2020 19:23
Ответить
Салат из свеклы огурца яйца и сыра
Свекольный салат со свежим огурцом. Огурец дает свежесть этому салат ...
08.04.2015, 10:34
lorik26
Салат из печеных овощей с маринованным луком и грецкими орехами
Овощные салаты будут гораздо вкуснее и насыщеннее, если овощи не вар ...
17.11.2015, 12:00
mnat
Литовский холодный борщ
В жаркие дни многие из привычных рецептов, например первые блюда, хо ...
18.05.2017, 09:12
тамара агапитова
Шапка Мономаха
В общей сложности на приготовление я потратила 2 часа, но это с учет ...
31.01.2017, 18:52
Тория
Салат из свеклы с апельсином
Полезный и вкусный салат. И приготовить его не составит никакого тру ...
03.04.2015, 21:43
lorik26
Холодный суп на кефире
Холодный суп пользуется большой популярностью в летнюю жару. Первые ...
13.06.2020, 22:09
uliay
Вкусный борщ со сметанной заправкой
Вкусное блюдо украинской кухни может быть и без мяса очень вкусным и ...
30.03.2015, 13:07
nnoir
Свекольник с коричневой чечевицей в мультиварке
Свекольник по этому рецепту получается постным, но, тем не менее, он ...
03.07.2015, 13:46
OdryParker
Салат "Бурячок"
Последнее время стараюсь практически ежедневно готовить полезные вит ...
31.03.2017, 22:37
Evangelina
Окрошка со свеклой
Отличное блюдо в жаркий день.
16.06.2013, 22:45
тори