Борщ из квашеной капусты со свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3557 раз

Несмотря на то что в наши дни круглый год можно приобрести и использовать для приготовления свежую капусту, многие по старинке добавляют в борщ квашеную. И неудивительно. Ведь с ней блюдо приобретает совсем другой вкус и аромат. Борщ с квашеной капустой - прекрасное блюдо для семейного обеда
Ингредиенты
- Свиная лопатка 850 гр.
- Капуста белокочанная квашеная 800 гр.
- Свекла 400 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 3 л.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем свиную мякоть лопатки

Шаг 2 из 10
На дно чаши мультиварки кладем морковь и репчатый лук

Шаг 3 из 10
Добавляем свинину и заливаем водой. Ставим варить на программу суп - 40 минут. В процессе немного солим.

Шаг 4 из 10
Отдельно запекаем в духовом шкафу свеклу, очищаем её.

Шаг 5 из 10
Промываем квашеную капусту.

Шаг 6 из 10
Затем вынимаем сваренное мясо и лук. Отправляем в бульон капусту. Ставим еще раз на программу Суп - 40 минут

Шаг 7 из 10
Тертую на терку свеклу добавим через 20 минут

Шаг 8 из 10
Тогда же отправим порезанный и очищенный картофель Варим до конца. В конце солим по вкусу.

Шаг 9 из 10
Готовый ароматный и очень вкусный борщ из квашенной капусты и свеклы на свином бульоне.

Готово!
Подаем борщ со сметаной. Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю такой борщ!
21 января 2020 11:23
Ответить
Спасибо Тамарочка)) А я первый раз готовила))
21 января 2020 19:23
Ответить
Салат из свежих овощей и бочкового огурца
Салат из свежих овощей и бочкового огурца. Этот деревенский салат я ...
19.09.2019, 12:21
ihajse
Рассольник по-польски
Огуркова Зупа. Отличие этого супчика от других вариантов рассольника ...
24.11.2018, 18:04
тамара агапитова
Постный рассольник с красной чечевицей
Постный рассольник с красной чечевицей - это один из вариантов перв ...
08.04.2021, 09:24
Nadin 05
Салат с соленым огурцом и куриными сердечками
Вкусный и достаточно сытный салат из соленых огурцов с вареными кури ...
29.09.2014, 18:16
Oduvanchik
Салат овощной с малосольными огурчиками
Хочу с вами поделится рецептом простого и в то же время очень вкусно ...
26.01.2018, 09:40
Nadin 05
Рассольник "Объедение"
Классический рецепт рассольника, приготовленный в мультиварке-скоров ...
02.06.2019, 18:16
Лара
Рассольник из малосольных огурцов
Если у вас слегка перекисли малосольные огурцы, есть способ их реали ...
15.08.2018, 09:50
тамара агапитова
Соус из соленых огурцов и горчицы в зернах
Соус из соленых огурцов и горчицы в зернах. Вкусный быстрый соус к м ...
07.05.2017, 12:08
ihajse
Грибной салат
Грибной салат. В салате нет мясных продуктов, но блюдо выходит очень ...
24.12.2018, 17:35
lorik26
Слоеный салат из картофеля, моркови, соленого огурца и яиц.
Сочетание ингредиентов привычное, возможно, многие пробовали такой ...
07.02.2016, 12:54
mnat