Борщ из квашеной капусты со свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2892 раз
Несмотря на то что в наши дни круглый год можно приобрести и использовать для приготовления свежую капусту, многие по старинке добавляют в борщ квашеную. И неудивительно. Ведь с ней блюдо приобретает совсем другой вкус и аромат. Борщ с квашеной капустой - прекрасное блюдо для семейного обеда
Ингредиенты
- Свиная лопатка 850 гр.
- Капуста белокочанная квашеная 800 гр.
- Свекла 400 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 3 л.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем свиную мякоть лопатки
Шаг 2 из 10
На дно чаши мультиварки кладем морковь и репчатый лук
Шаг 3 из 10
Добавляем свинину и заливаем водой. Ставим варить на программу суп - 40 минут. В процессе немного солим.
Шаг 4 из 10
Отдельно запекаем в духовом шкафу свеклу, очищаем её.
Шаг 5 из 10
Промываем квашеную капусту.
Шаг 6 из 10
Затем вынимаем сваренное мясо и лук. Отправляем в бульон капусту. Ставим еще раз на программу Суп - 40 минут
Шаг 7 из 10
Тертую на терку свеклу добавим через 20 минут
Шаг 8 из 10
Тогда же отправим порезанный и очищенный картофель Варим до конца. В конце солим по вкусу.
Шаг 9 из 10
Готовый ароматный и очень вкусный борщ из квашенной капусты и свеклы на свином бульоне.
Готово!
Подаем борщ со сметаной. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю такой борщ!
21 января 2020 11:23
Ответить
Спасибо Тамарочка)) А я первый раз готовила))
21 января 2020 19:23
Ответить
Свекольник летний
Очень лёгкий вегетарианский постный свекольник из свежих молоденьких ...
06.08.2012, 20:09
barska
Салат из свеклы с квашеной капустой и апельсином
Салат из отварной свеклы с квашеной капустой, апельсином, морковью, ...
12.09.2016, 19:55
lorik26
Салат со свеклы с зелёным горошком
Предлагаю Вам приготовить салат с варёной свёклы с зелёным горошком ...
10.02.2021, 20:13
YulyaMukuta
Салат "Яркая польза"
Вкусный салатик на каждый день.
25.04.2012, 21:23
МарияС
Свекольный деревенский салат
Простой, но вкусный салат. Такой салат имел место быть на столе, ког ...
10.11.2014, 17:17
тамара агапитова
Постный борщ на Свят вечер
Борщ на Свят вечер, является одним из 12 постных блюд. Готовят его о ...
13.01.2020, 23:25
тамара агапитова
Свекольный салат с солеными огурцами и яйцами
Предлагаю вашему вниманию полезный свекольный салат с огурцами солен ...
29.11.2015, 01:48
Ellisa
Салат из сырой свеклы с курицей
У меня есть рецепт еще одного салата из сырой свеклы. На этот раз с ...
18.08.2017, 20:29
Zoya7
Борщ с тушенкой и свежими помидорами
Борщ с тушенкой и свежими помидорами. Это первое блюдо готовлю часто ...
27.09.2018, 20:43
ihajse
Салат из отварной свеклы с плавленым сыром и чесноком
Салат из отварной свеклы с плавленым сыром и чесноком. Это очень вку ...
23.11.2019, 13:16
ihajse