Борщ из квашеной капусты со свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3544 раз

Несмотря на то что в наши дни круглый год можно приобрести и использовать для приготовления свежую капусту, многие по старинке добавляют в борщ квашеную. И неудивительно. Ведь с ней блюдо приобретает совсем другой вкус и аромат. Борщ с квашеной капустой - прекрасное блюдо для семейного обеда
Ингредиенты
- Свиная лопатка 850 гр.
- Капуста белокочанная квашеная 800 гр.
- Свекла 400 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 3 л.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем свиную мякоть лопатки

Шаг 2 из 10
На дно чаши мультиварки кладем морковь и репчатый лук

Шаг 3 из 10
Добавляем свинину и заливаем водой. Ставим варить на программу суп - 40 минут. В процессе немного солим.

Шаг 4 из 10
Отдельно запекаем в духовом шкафу свеклу, очищаем её.

Шаг 5 из 10
Промываем квашеную капусту.

Шаг 6 из 10
Затем вынимаем сваренное мясо и лук. Отправляем в бульон капусту. Ставим еще раз на программу Суп - 40 минут

Шаг 7 из 10
Тертую на терку свеклу добавим через 20 минут

Шаг 8 из 10
Тогда же отправим порезанный и очищенный картофель Варим до конца. В конце солим по вкусу.

Шаг 9 из 10
Готовый ароматный и очень вкусный борщ из квашенной капусты и свеклы на свином бульоне.

Готово!
Подаем борщ со сметаной. Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю такой борщ!
21 января 2020 11:23
Ответить
Спасибо Тамарочка)) А я первый раз готовила))
21 января 2020 19:23
Ответить
Фасоль тушеная с овощами
Очень сытный и питательный гарнир. Такой гарнир можно подать к блюда ...
04.12.2014, 16:12
Ленок-Кленок
Борщ с фасолью
Чтобы борщ был сытнее, гуще и вкуснее в него можно добавить фасоль. ...
28.02.2018, 00:20
Pearl
Фасоль с горшочке с луком и томатным соусом
Сытная фасоль, подойдет к мясу, картофелю или макаронам. ...
10.11.2014, 12:13
GLAVBYX
Салат с кукурузой и фасолью
Для салата можно выбрать фасоль консервированную или вареную. На вку ...
10.12.2018, 15:08
Тория
Фасолевый суп по-кубински
Для прохладных , зимних дней .. вкусный и быстрый в приготовлении су ...
04.02.2013, 14:00
Татьяна Маражо
Салат из фасоли с арахисом
Салат из фасоли с арахисом. Всего три ингредиенты - фасоль, лук и ар ...
18.11.2016, 15:00
lorik26
Суп с курицей и фасолью
Фасоль - это тот ингредиент блюд, который прекрасно сочетается как с ...
29.01.2016, 11:22
ONeil
Салат из фасоли
Хочу предложить вам салат, который прекрасно подойдет для постного у ...
24.08.2016, 14:28
Тория
Котлеты из фасоли со свининой
Котлеты я буду готовить из заранее отваренной фасоли с фаршем из сви ...
03.12.2015, 20:38
lorik26
Салат "Лобио"
Если вы любите блюда из фасоли, то этот простой в исполнении салатик ...
10.07.2012, 01:26
Мисс