Украинский борщ
![фото рецепта: Украинский борщ](/uploads/picture/800/0/2020-11/1604741534_20201008_113543.jpg)
- Свекла 600 гр.
- Ребра свиные 700 гр.
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сок томатный 50 мл.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Паприка по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое для жарки
- Сок лимонный по вкусу
- Вода 3 л.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Моем и кладем рёберные пластины в чашу мультиварки, заливаем водой и ставим варить на программу Суп 40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Украинский борщ шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604739527_105426.jpg)
Трем свеклу и отправляем в сковороду в оливковое масло, поливаем лимонным соком и обжариваем 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Украинский борщ шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604739701_111627.jpg)
Режем мелко свежую капусту
![Фото приготовление рецепта: Украинский борщ шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604739743_112437.jpg)
Обжариваем на масле мелко порезанный лук, добавляем тертую морковь и обжариваем до готовности
![Фото приготовление рецепта: Украинский борщ шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604739807_114314.jpg)
Добавляем в мультиварку обжаренную свеклу, капусту и порезанный кусочками картофель. Солим, закрываем крышкой и варим до готовности 40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Украинский борщ шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604740529_115357.jpg)
Добавляем порезанные помидоры и немного тушим
![Фото приготовление рецепта: Украинский борщ шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604740565_114832.jpg)
В конце вливаем немного томатного сока и выдавленный прессом чеснок. Выключаем огонь. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Украинский борщ шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604740605_115208.jpg)
Добавляем в конце зажарку в борщ, выключаем мультиварку и даем настояться 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Украинский борщ шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604740757_144322.jpg)
Украинский борщ готов.
![Фото приготовление рецепта: Украинский борщ шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604741480_130659.jpg)
Подаем борщ со сметаной.
![Фото приготовление рецепта: Украинский борщ шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604741529_113559.jpg)
Приятного аппетит))
![Фото приготовление рецепта: Украинский борщ шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-11/1604741549_113543.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно