Вход

Красный борщ с фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1275 раз
фото рецепта: Красный борщ с фасолью
3772 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такой борщ у нас готовят в каждом доме и у каждой хозяйки свой особый рецепт.Этот борщ подают как обычно, или процеживают от густой части, а жидкую наливают в чашки и подают с пирожками, или блинчиками, или с бендериками.Готовят его на мясном бульоне, или на воде. Хочу предложить вам один из его вариантов. Приготовьте, это вкусно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСвекла
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

К приготовлению борща готовимся заранее. Стакан фасоли замачиваем на ночь в чуть тёплой воде. Утром ставим фасоль вариться до готовности.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью шаг №2
Шаг 3 из 9

Свеклу отвариваем и натираем на корейской тёрке.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью шаг №3
Шаг 4 из 9

Набираем в кастрюлю воду и ставим на огонь, доводим до закипания.А пока вода закипает, займёмся свеклой. Добавим в неё сахар, перемешиваем, добавим уксус, перемешиваем.Пробуем. Вкус должен быть кисловатым с небольшой сладкой ноткой.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем муку и стакан холодной воды и очень тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комочки.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью шаг №5
Шаг 6 из 9

После перемешивания, результат такой.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью шаг №6
Шаг 7 из 9

А также вводим сметану.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью шаг №7
Шаг 8 из 9

А в последнюю очередь вводим чеснок выдавленный через пресс.Содержимое выкладываем в кипящую воду.Туда-же отправляем укроп, доводим до кипения, варим вместе на маленьком огне минут 5.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью шаг №8
Готово!

Угощаем родных и близких.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Такой борщ никогда не пробовала. А выглядит замечательно! Обязательно приготовлю
20 января 2015 20:28
Вкуснятина, действительно, вариантов приготовления не счесть.
19 января 2015 10:02
Похожие рецепты по ингредиентам