Вход

Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком

Понравился 0 поварам Просмотрен 1317 раз
фото рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком
(4.12)
5568 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ из молодых овощей с консервированной черной фасолью и замороженным зеленым горошком. Все овощи которые есть молодые буду использовать в этом блюде. Добавлю еще листья мяты - борщ очень вкусный.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

У меня молодая капуста, свекла, картофель, лук зеленый и молодой чеснок.

Фото приготовление рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком шаг №1
Шаг 2 из 12

Бульон куриный замороженный или сварить бульон. Разогреть.

Фото приготовление рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком шаг №2
Шаг 3 из 12

Тем временем нарезать картофель и отправить в кипящий бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком шаг №3
Шаг 4 из 12

На сковороде в растительном масле жарить репчатый лук с молодым чесноком и морковью до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком шаг №4
Шаг 5 из 12

Отправить в борщ.

Фото приготовление рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком шаг №5
Шаг 6 из 12

Готовим вторую заправку. натереть свеклу, мелко нарезать мяту. Помидоры перебить в блендере.

Фото приготовление рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком шаг №6
Шаг 7 из 12

Жарить сначала минуты 2-3 на среднем огне свеклу с мятой.

Фото приготовление рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком шаг №7
Шаг 8 из 12

Влить перебитые помидоры и добавить томатную пасту с сахаром. тушить минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком шаг №8
Шаг 9 из 12

Вылить свекольную заправку в борщ, высыпать фасоль.

Фото приготовление рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком шаг №9
Шаг 10 из 12

Следом горошек.

Фото приготовление рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком шаг №10
Шаг 11 из 12

Нашинковать капусту и зеленый лук нарезать. Отправить в борщ, посолить, поперчить и добавить специи на свой вкус. довести до кипения и снять с плиты. Дать минут 10 борщу настояться.

Фото приготовление рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком шаг №11
Готово!

Разлить по тарелкам и посыпать зеленью.

Фото приготовление рецепта: Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам