Детский борщ с куриными фрикадельками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8821 раз
Этот борщ я называю детским, потому что в его основе не говядина или свинина, а фрикадельки из куриного филе, овощи, в отличие от классического борща не обжариваются в масле, а помидоры вовсе здесь отсутствуют. Получается легкий и вкусный борщик, которым можно накормить даже ребеночка до года.
Ингредиенты
- Филе куриное 200 г
- Картофель 2 шт
- Капуста белокочанная 200 г
- Свекла 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Из куриного филе делаем фрикадельки.
Шаг 2 из 8
Сначала сварим овощной бульон из моркови, лука и лаврового листа. Достаточно 15 минут.
Шаг 3 из 8
Свеклу и морковь измельчаем с помощью мелкой терки, а лук просто мелко шинкуем.
Шаг 4 из 8
Картошку нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 5 из 8
Когда бульон сварится, вынимаем морковь и лук, кладем фрикадельки, свеклу, морковь, лук и картофель.
Шаг 6 из 8
Через 10 минут добавляем мелко порезанную капусту, доводим борщ до кипения.
Шаг 7 из 8
Кладем зелень и выключаем плиту.
Готово!
Подаем борщ теплым. Приятного аппетита вашему малышу!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет