Вход

Борщ с беконом и копченой курицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 1957 раз
фото рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей
(4.29)
6079 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ с беконом и копченой курицей - ну очень вкусный, ароматный. Вкус копченостей не выражен ярко, а просто борщ, имеет пикантный вкус. Это первое блюдо насыщенно разнообразными вкусами.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

Залить водой свинину на кости и варить после закипания минут 15. Бульон вылить, ополоснуть мясо, вымыть кастрюлю и залить свежей водой. Варить часа два на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №1
Шаг 2 из 14

Бульон процедить.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №2
Шаг 3 из 14

В кипящий бульон высыпать картофель и сельдерей. Варить 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №3
Шаг 4 из 14

Бекон разделить на мясную часть и жирную. Жирную мелко нарезать и жарить до хруста.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №4
Шаг 5 из 14

Тем временем нарезать морковь, лук, мелким кубиком нарезать мясную часть бекона и куриную копченую грудку.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №5
Шаг 6 из 14

Все это высыпать к жареному бекону (я его вынула). Жарить до мягкости овощей.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №6
Шаг 7 из 14

Отправить первую заправку в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №7
Шаг 8 из 14

Готовим вторую заправку все на той же сковороде. Влить ложку масла и выложить отваренную и натертую свеклу и жарить минуты две.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №8
Шаг 9 из 14

Влить бульон из кастрюли и добавить томатную пасту. Довести до кипения и тушить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №9
Шаг 10 из 14

Вылить вторую заправку в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №10
Шаг 11 из 14

Нарезать молодую капусту, зеленый лук. Отправить в кастрюлю с отваренной заранее - фасолью.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №11
Шаг 12 из 14

Вари м пару минут. За это время посолить, поперчить и добавить любимые специи.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №12
Шаг 13 из 14

И перед выключением высыпать укроп и чеснок. Накрыть крышкой и дать настояться минут 15.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №13
Готово!

Подавать с мясом и сметаной.

Фото приготовление рецепта: Борщ с беконом и копченой курицей шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам