Зелёный борщ со щавелем и томатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3266 раз
Зеленый борщ можно готовить разными способами. Этот вариант немного отличается тем, что в борщ добавляется томатная паста и немного болгарского перца. В нашей семье этот вариант блюда готовят в любую погоду: когда прохладно — на мясном бульоне. в летнюю жару – на основе овощного бульона и подают холодным. Сегодня хочу предложить вариант сытного и горячего варианта.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2,5 л
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 1,5 ст. л.
- Щавель
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Пока варится бульон, подготовим остальные ингредиенты. Мелко нарезаем лук. Морковь нарезаем тонкими кружочками. Половину перца нарезаем полосками. Петрушку чистим и отправляем в бульон.
Шаг 2 из 9
Овощи пассеруем до мягкости. Добавляем томатную пасту и пассеруем вместе.
Шаг 3 из 9
Щавель мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон.
Шаг 5 из 9
Яйцо нарезаем кубиками.
Шаг 6 из 9
Когда картофель станет мягким, добавляем в суп зажарку.
Шаг 7 из 9
А также добавляем щавель и яйцо. Варим 3-5 минут и выключаем газ.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Мы любители борщей, борщ - это всегда вкусно :)
7 августа 2019 16:14
Ответить
Спасибо, Олюшка!
1 августа 2019 11:26
Ответить
Спасибо!
20 августа 2019 15:43
Ответить
Вкусный борщ!
1 августа 2019 08:13
Ответить
Суп с куриными фрикадельками фасолью и щавелем
Суп с куриными фрикадельками фасолью и щавелем. Такой суп можно приг ...
31.05.2019, 14:37
lorik26
Суп - пюре с брокколи и фасолью
Суп - пюре сливочный с капустой брокколи, замороженным горошком, спа ...
09.03.2016, 16:34
lorik26
Суп гречневый на курином бульоне
Суп гречневый на курином бульоне. Возьмите на вооружение этот рецепт ...
22.04.2019, 17:42
lorik26
Луковый суп с молодой капустой и яйцом
Луковый суп с молодой капустой и яйцом. Приготовьте этот витаминный ...
20.05.2019, 21:07
lorik26
Окрошка " Мясное ассорти " на курином бульоне
Окрошка " Мясное ассорти " на курином бульоне . В жаркую летнею пого ...
04.07.2017, 15:34
ihajse
Крем - суп из шампиньонов на курином бульоне
Крем - суп из шампиньонов на курином бульоне . Хочу поделиться с вам ...
09.06.2017, 11:56
ihajse
Рисовый суп с грибами и чесноком
Рисовый суп на курином бульоне с вешенками и чесноком - вкусный, про ...
08.12.2017, 17:58
Zoya7
Куриный суп с тремя видами вермишели
Куриный суп с тремя видами вермишели, яйцом и овощами. Если у вас ес ...
24.07.2016, 16:10
lorik26
Манный суп с фрикадельками
Рекомендую приготовить и попробовать суп с манной крупой и куриными ...
26.03.2021, 07:51
the_dream
Томатный суп на курином бульоне с фрикадельками
Томатный суп на курином бульоне с фрикадельками. Первые блюда мы гот ...
23.11.2017, 14:57
ihajse