Вход

Борщ со свинными ребрышками

Понравился 1 повару Просмотрен 1702 раз
фото рецепта: Борщ со свинными ребрышками
(4.40)
472 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный и сытный борщ.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Мясо промываем. Опускаем в воду в кастрюлю. Ставим на большой огонь, когда закипит, сливаем воду, набираем новую и ставим обратно на огонь. Варим около 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свинными ребрышками шаг №1
Шаг 2 из 7

Пока мясо вариться, подготавливаем овощи. Моем, чистим.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свинными ребрышками шаг №2
Шаг 3 из 7

Буряк нарезаем соломкой, лук мелко режем, морковь натираем на терке.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свинными ребрышками шаг №3
Шаг 4 из 7

Нарезанные овощи опускаем на разогретую сковороду с растительным маслом, жарим на среднем огне до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту, лавровый лист, солим, перчим, бросаем приправы. Жарим еще пять минут. Снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свинными ребрышками шаг №4
Шаг 5 из 7

Отдельно нарезаем картофель кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свинными ребрышками шаг №5
Шаг 6 из 7

Шинкуем капусту, выдавливаем чеснок, нарезаем мелко зелень.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свинными ребрышками шаг №6
Готово!

Когда мясо сварилось, вытаскиваем его и отделяем от кости. Нарезаем кусочками. Бросаем в кастрюлю картофель. Добавляем приготовленную заранее заправку с буряка, лука и моркови. Варим 15 минут. Возвращаем мясо, бросаем капусту, зелень и чеснок. Варим еще 5 минут. Снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свинными ребрышками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам