Холодный томатный суп Гаспачо
Понравился 1 повару
Просмотрен 5928 раз

Гаспачо, холодный томатный суп с оливковым маслом, появился в жаркой Андалузии, южной провинции Испании. Однако в каждой исторической области Испании готовят его по-своему. Интересно, что Испании гаспачо считают скорее напитком, чем супом, и поэтому могут подать к столу не только в суповой чаше, но и в стакане.
Испанский томатный суп подают с оливковым маслом и соусом табаско
Ингредиенты
- Помидор 4 шт.
- Огурец 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Лук зеленый 4-5 перьев
- Соус тобаско по вкусу
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Уксус винный по вкусу
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
У нас две половины перца, жёлтый и зелёный. Очищаем их от семян и мелко нарезаем.

Шаг 2 из 8
Красный лук нарезаем кубиками.

Шаг 3 из 8
Огурцы моем и нарезаем кубиками.

Шаг 4 из 8
С помидоров снимаем кожицу, опустив их на минуту в кипяток.

Шаг 5 из 8
В чашу блендера отправляем овощи, оставляя понемногу овощей для украшения блюда. Посолить и пробить смесь до получения густой однородной массы. С помощью блендера сделать ледовую крошку, добавить в суп вместе с оливковым маслом, лимонным соком, уксусом и соусом табаско.

Шаг 6 из 8
Солим и пробиваем в блендере.

Шаг 7 из 8
На тарелку наливаем суп. В него добавляем нарезанные овощи и крошим желток яйца.

Готово!
Холодный томатный суп Гаспачо готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хороший Гаспачо, думаю что очень вкусно!
9 июля 2017 12:46
Ответить
Вкусно и полезно!
9 июля 2017 03:34
Ответить
Авокадо салат
Не сложный и быстрый салат для ужина или как легкий обед. ...
02.06.2014, 03:24
Апрель
Минизакуска на багете с гуакомоле
Для пикника, фуршета, банкета.
27.05.2014, 20:45
nnoir
Салат из авокадо с макрелью и сыром
Вкусный салат из авокадо с макрелью , сыром и яблоком. ...
18.11.2013, 20:08
Татьяна Маражо
Салат с авокадо и сыром
Салат с авокадо и сыром. Перед вами довольно простой, но изысканный ...
26.01.2019, 20:34
ihajse
Холодный суп с огурцом и авокадо
Освещающий вкус супа только может порадовать в жаркий день. ...
12.06.2013, 01:42
Татьяна Маражо
Салат с черри, авокадо, маслинами
Салат состоит из сладких помидорок-черри, маслянистого авокадо и мас ...
13.05.2016, 22:36
OdryParker
Гуакамоле с болгарским перцем
Популярный мексиканский соус гуакамоле в новом исполнении - с кусочк ...
08.05.2016, 00:51
OdryParker
Салат из авокадо и огурца под соево-лимонным соусом
Авокадо - это тот самый фрукт, который часто рекомендуетя для здоро ...
08.08.2015, 21:11
barska
Салат из авокадо и рукколы
Салат из авокадо и рукколы. Очень вкусный салат. Я очень люблю авока ...
21.06.2019, 19:59
ihajse
Салат с авокадо и с овощами
Из серии здоровая пища,для тех кто любит овощи и авокадо фрукт. Дела ...
19.09.2013, 20:10
Апрель