Бабушкин капустник
Понравился 1 повару
Просмотрен 1929 раз

Вкусно и сытно.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентРебра свиные
- Тип блюдаОбед
- Ребра свиные 150 гр.
- Картофель 150 гр.
- Морковь 50 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Сок томатный 100 мл.
- Кетчуп 50 гр.
- Капуста белокочанная 50 гр.
- Капуста белокочанная квашеная 100 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый щепотка
- Сахар щепотка
- Укроп 5 гр.
- Масло растительное 15 мл.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для начала свиные ребра промыть и поставить варить на медленном огне для хорошего бульона.

Шаг 2 из 8
Далее подготавливаем нужные ингредиенты.

Шаг 3 из 8
Картофель нарезать средним кубиком и добавить к ребрам.

Шаг 4 из 8
Лук репчатый, морковь и чеснок нарезать мелким кубиком.

Шаг 5 из 8
На растительном масле обжарить овощи до золотистого цвета. Добавить к картофелю и ребрам в кастрюлю, через 5 минут добавить томатный сок и кетчуп.

Шаг 6 из 8
Капусту нарезать мелкой соломкой.

Шаг 7 из 8
К овощам добавить капусту свежую и квашенную, посолить и поперчить по вкусу, добавить остальные специи и варить 20 минут на медленном огне.

Готово!
Готовое блюдо посыпать рубленным укропом. Приятного аппетита.

Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Никогда не пробовала варить капустник. утащу рецептик
20 марта 2015 13:07
Ответить
тамара агапитова, Попробуйте, думаю Вам понравиться))))
20 марта 2015 00:05
Ответить
Такое ещё не приходилось пробовать. Интересный для меня рецепт.
19 марта 2015 22:03
Ответить

Щи со свежей капустой и грибами
Тарелочка горячих щей с лесными грибами, это очень вкусно! ...
12.03.2015, 20:35


Капустный салат с копченой колбасой и сладким перцем
Вкусный салатик из белокочанной капусты со сладким перцем и колбасой ...
01.09.2016, 20:06


Капуста тушёная с рисом и грибами
Капуста тушёная с рисом и грибами простое, бюджетное и очень вкусно ...
09.10.2015, 15:45


Салат Весенний
Что может быть весной вкуснее салатов со свежими овощами. ...
24.05.2015, 01:47


Грибная солянка с капустой и сосисками
Всеми любимая солянка это отнюдь не только суп. Солянкой называется ...
28.10.2017, 17:36


Маринованная краснокочанная и белокочанная капуста
Маринованная краснокочанная и белокочанная капуста. Для меня маринов ...
18.09.2017, 15:54


Капустные котлетки
Хочу поделиться рецептом котлет. Они постные, из капусты. Я добавила ...
31.05.2018, 09:58


Жареные овощи с хрустящей капустой
Жареные овощи с хрустящей капустой. Рецепт китайской кухни. Это жаре ...
06.09.2017, 11:46


Капустные оладьи панированные
В качестве завтрака, советую вам приготовить капустные оладьи. Капус ...
03.08.2018, 21:34


Капуста молодая тушёная со сметаной
Молодая тушёная капуста прекрасно служит как самостоятельным блюдом, ...
08.06.2013, 15:59
