Окрошка на мацони
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7382 раз

Хоть лето уже на исходе, но жаркие дни продолжаются и окрошка на обед будет еще актуальна. Предлагаю рецепт этого блюда, приготовленного на мацони - грузинской простокваше. Полезно и вкусно.
Ингредиенты
- Мацони 600 мл
- Яйцо (отварное) 4 штуки
- Картофель (отварной) 3 штуки
- Огурец 2-3 шт.
- Лук белый 1 штука
- Колбаса вареная Докторская 250 грамм
- Петрушка 15 грамм
- Соль по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Отварной картофель и яйца мелко нарежьте.

Шаг 2 из 8
Добавьте нарезанные кубиками свежие огурцы и белый салатный лук, который нужно нарезать, как можно мельче.

Шаг 3 из 8
Докторскую колбасу нарежьте кубиками.

Шаг 4 из 8
Добавьте петрушку.

Шаг 5 из 8
Вот и главный ингредиент нашей окрошки - мацони. Продукт вкусный, полезный и что не характерно для кисло-молочных продуктов, совсем не кислый.

Шаг 6 из 8
Добавьте мацони в окрошку.

Шаг 7 из 8
Густоту окрошки откорректируйте водой. Можно взять газированную воду. Добавьте соль и лимонную кислоту по вкусу.

Готово!
Окрошка на мацони готова. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Как же аппетитно! А у нас нет в продаже мацони.
21 августа 2020 21:07
Ответить
Да, мне мацони нравится потому, что нет в нем кислинки. А так обычная простокваша. Странно, что у вас нет мацони.
25 августа 2020 09:19
Ответить
Классная окрошка))
21 августа 2020 10:26
Ответить
Спасибо, Мариночка!
25 августа 2020 09:19
Ответить
Оладьи на кефире без яиц
Пышные оладьи без яиц на кефире можно приготовить за полчаса. Минус ...
30.03.2017, 16:02
МарияС
Кекс на кефире с бананами
Предлагаю вам попробовать простой в приготовление кекс на кефире с б ...
28.12.2015, 12:16
AnnaLina
Оладьи на кефире, без яиц, с картофелем
Вкусные, нежные, пышные оладьи, в состав которых входит картофель. В ...
04.11.2017, 20:07
тамара агапитова
Шоколадный пирог с творожно-сливочным кремом
Вкусный шоколадный пирог со сливочно-творожным кремом готовится очен ...
24.02.2016, 16:20
AnnaLina
Оладьи творожные на кефире
Советую попробовать очень вкусные, нежные и пышные оладьи на кефире ...
14.12.2015, 15:56
HelgaZ
Десерт из кефира и вишни
Этот десерт напоминает легкое вишневое желе, кефир даже не чувствует ...
24.03.2015, 23:20
AnnaLina
Пончики на кефире
Способов приготовления пончиков существует огромное количество. Суще ...
03.01.2018, 21:48
sarina
Суфле из кефира и малины
Оно больше похоже на желе. Этот десерт является низкокалорийным, поэ ...
12.03.2019, 21:09
тамара агапитова
Кефирный напиток с корицей, имбирем и медом
Предлагаю Вашему вниманию шикарный напиток, который укрепит Ваш имму ...
30.11.2016, 18:17
Ellisa
Пряники с маком
Пряники с маком получаются очень вкусные и нежные. Готовятся такие п ...
27.04.2016, 10:31
AnnaLina