Окрошка на мацони
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4192 раз
Хоть лето уже на исходе, но жаркие дни продолжаются и окрошка на обед будет еще актуальна. Предлагаю рецепт этого блюда, приготовленного на мацони - грузинской простокваше. Полезно и вкусно.
Ингредиенты
- Мацони 600 мл
- Яйцо (отварное) 4 штуки
- Картофель (отварной) 3 штуки
- Огурец 2-3 шт.
- Лук белый 1 штука
- Колбаса вареная Докторская 250 грамм
- Петрушка 15 грамм
- Соль по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Отварной картофель и яйца мелко нарежьте.
Шаг 2 из 8
Добавьте нарезанные кубиками свежие огурцы и белый салатный лук, который нужно нарезать, как можно мельче.
Шаг 3 из 8
Докторскую колбасу нарежьте кубиками.
Шаг 4 из 8
Добавьте петрушку.
Шаг 5 из 8
Вот и главный ингредиент нашей окрошки - мацони. Продукт вкусный, полезный и что не характерно для кисло-молочных продуктов, совсем не кислый.
Шаг 6 из 8
Добавьте мацони в окрошку.
Шаг 7 из 8
Густоту окрошки откорректируйте водой. Можно взять газированную воду. Добавьте соль и лимонную кислоту по вкусу.
Готово!
Окрошка на мацони готова. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова
Как же аппетитно! А у нас нет в продаже мацони.
21 августа 2020 21:07
Ответить
Zoya7
Да, мне мацони нравится потому, что нет в нем кислинки. А так обычная простокваша. Странно, что у вас нет мацони.
25 августа 2020 09:19
Ответить
Marina30
Классная окрошка))
21 августа 2020 10:26
Ответить
Zoya7
Спасибо, Мариночка!
25 августа 2020 09:19
Ответить
Жюльен с курицей и грибами
Популярная горячая закуска.
08.05.2012, 19:30
Zoya7
Итальянские ньокки со сливочно-мясным соусом
Что такое ньокки? Это итальянский ответ на нашу галушку. Делают их о ...
09.01.2016, 23:17
nnoir
Салат Легкий с курицей
Как-то в интернете я поймала рецепт салата под названием Коко-Шанел ...
08.10.2015, 23:01
nnoir
Салат-коктейль с курицей
Салаты-коктейли выигрывают тем, что подаются в фужерах, стаканах. Че ...
28.02.2012, 11:33
Ellisa
Салат "Пасхальный кулич"
Готовить и украшать салаты давно является моей слабостью, поэтому ин ...
24.04.2013, 00:14
lakshmi
Салат с курицей и красной фасолью
Для любителей фасоли предлагаю простой, вкусный и быстрый в приготов ...
19.11.2017, 16:09
Zoya7
Солянка на курином бульоне с куриным мясом
Хочу поделиться с вами рецептом вкусной и очень ароматной солянки на ...
22.08.2016, 22:24
ihajse
Нарядный салат " Долька арбуза "
Так можно задекорировать любой салат, но я предлагаю конкретный.Сала ...
02.06.2015, 20:23
nnoir
Салат с курицей и маринованными опятами
Такой салат можно приготовить на скорую руку к нежданному приходу го ...
07.04.2013, 17:42
lakshmi
Салат с курицей и сухариками
Салаты с курицей всегда получаются вкусными и сытными. К такому сала ...
25.09.2021, 23:19
uliay