Весенняя окрошка с курицей, редисом и вареной колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7567 раз

Весенняя окрошка с курицей, редисом и вареной колбасой это сытный холодный суп который особо вкусный весной с приходом свежей не тепличной зелени и овощей. Приготовьте.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л.
- Филе куриное (отварное) 100 гр.
- Колбаса вареная 120 гр.
- Огурец 100 гр.
- Редис 50 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 150 гр.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Укроп 5 гр.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Майонез 100 гр.
- Кислота лимонная щепотка
- Соль по вкусу
- Горчица русская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Отварить куриное филе,нарезать. Оставить остывать куриный бульон.

Шаг 2 из 8
Нарезать огурец мелким кубиком.

Шаг 3 из 8
Добавить нарезанный редис.

Шаг 4 из 8
Очистить яйца, нарезать кубиком.

Шаг 5 из 8
Добавить нарезанную колбасу, вареный картофель.

Шаг 6 из 8
Добавить зелень. Заправить сметаной, майонезом и горчицей. Добавить соль по вкусу. Перемешать.

Шаг 7 из 8
Добавить куриный бульон. Добавить по вкусу лимонную кислоту. Перемешать. Отправить на пару часов в холодильник.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Наконец появилась первая окрошка! Обожаю, любую, из любых продуктов. Всё лето сижу на ней! Ирочка, очень вкусно! Угощай!)))
30 марта 2017 15:31
Ответить
У меня окрошка это одно из любимых блюд, а весной особо любимое 

30 марта 2017 15:37
Ответить

Салат "Гнездо"
Салат, выложенный слоями и оформленный в виде гнезда. Не буду давать ...
25.12.2012, 01:58


Картофельные лодочки с грибами и луком пореем
Вкусный гарнир из картофеля .
11.08.2013, 16:50


Салат картофельный с колбасой
В очередной раз решив поэкспериментировать на кухне я приготовила ка ...
10.12.2019, 14:22


Картофель с отварным куриным мясом в духовке
Рецептов блюд из картофеля великое множество. Но вот осталось у меня ...
23.10.2016, 17:59


Лепешки из картофеля с баклажаном
Обжаренные картофельные лепешки с начинкой из баклажанов могут стать ...
05.07.2020, 12:34


Клёцки с сыром
Если вам надоела просто картошка, попробуйте разнообразить, сделайте ...
04.04.2013, 10:32


Картофельные оладьи с сыром и редисом
Картофельные оладьи с сыром, редисом, петрушкой, зеленым луком и мол ...
11.05.2016, 16:43


Салат с картофелем и маринованным огурцом
Хочу предложить салат. Он из серии быстро просто и вкусно. Мы его за ...
08.02.2018, 19:01


"Тертая" окрошка на кефире и сыворотке
Эта окрошка готовится буквально за 10-15 минут, при наличии отваренн ...
21.06.2016, 14:31


Салат с отварной рыбой, сыром и горошком
Очень вкусный рыбный салат. В качестве рыбной основы можно взять люб ...
17.05.2015, 15:28
