Окрошка с колбасой на ряженке и сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4598 раз
Окрошку любят многие и каждый - готовит ее по-разному. Предлагаю попробовать очень вкусную, с легким вкусом топленого молока окрошку, приготовленную на ряженке и сметане. Колбасу можете взять любую, у меня - вареная "Салями". Отличное блюдо для жарких дней!
Ингредиенты
- Колбаса вареная 100 г
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Огурец 1 шт
- Редис 5-6 шт
- Лук зеленый 1/4 пуч.
- Укроп 1/4 пуч.
- Ряженка 150 мл
- Сметана 3 ст.л.
- Вода 0,5 л
- Соль по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
- Сахар 1-2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Отварной картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Также порезать и колбасу.
Шаг 2 из 6
Яйца очистить и порубить ножом, редис и свежий огурец порезать кубиками. Добавить все к картофелю с колбасой.
Шаг 3 из 6
Далее, добавить измельченный зеленый лук и укроп, сметану, влить ряженку. Все перемешать.
Шаг 4 из 6
Влить холодную очищенную воду, окрошку посолить, всыпать немного сахара и добавить лимонную кислоту по вкусу.
Шаг 5 из 6
Хорошенько все перемешать. Окрошку поместить в холодильник на несколько часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова
Как-же я люблю окрошку! Очень вкусная у тебя!
11 мая 2021 21:50
Ответить
Yulia.
Отличная окрошка!
27 апреля 2021 09:08
Ответить
Елена Калинина
Спасибо!
27 апреля 2021 22:24
Ответить
Nadin 05
Аппетитная окрошка!
27 апреля 2021 07:28
Ответить
Картофель фаршированный сыром
Думаю картофель всеми любимый овощ. В любом блюде он вкусный. Хочу п ...
23.09.2015, 17:53
тамара агапитова
Оладьи из картофеля с кольраби
Всем знакомые картофельные драники с новой вкусовой ноткой.Капуста к ...
28.01.2013, 19:57
innulik
Картофельное пюре с яблоком и сливками
Картофельное пюре с яблоком и сливками. Хочу поделиться с вами рецеп ...
08.08.2017, 11:26
ihajse
Суп с орзо и сельдереем на мясном бульоне
Супы на мясном бульоне получаются сытными и питательными. Мясо можно ...
28.02.2016, 01:21
OdryParker
Картофельное пюре на мясном бульоне с зеленью
Это пюре получается очень нежным, легким, с не слишком навящевым вку ...
10.04.2014, 17:55
Oduvanchik
Духовой картофель - фри
Думаю, что мало найдется людей, которые не любят картофель-фри, но т ...
30.03.2018, 23:30
Ellisa
Картофель в томатном соусе в мультиварке
Картофель в томатном соусе вкусное и оригинальное блюдо, которое вы ...
13.12.2014, 23:48
тори
Картофельники с сыром и укропом
Предлагаю приготовить вкусное и очень сытное блюдо - картофельники с ...
28.04.2016, 15:53
Алеся Козловская
Запечённая кукуруза с картофелем в духовке
Предлагаю приготовить запеченную кукурузу с картофелем в рукаве. Это ...
19.07.2021, 06:40
the_dream
Салат из жареной картошки с мясом курицы
Салат из жареной картошки с вареным мясом курицы, маринованным красн ...
19.03.2017, 16:00
lorik26