Окрошка с колбасой на ряженке и сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2238 раз
Окрошку любят многие и каждый - готовит ее по-разному. Предлагаю попробовать очень вкусную, с легким вкусом топленого молока окрошку, приготовленную на ряженке и сметане. Колбасу можете взять любую, у меня - вареная "Салями". Отличное блюдо для жарких дней!
Ингредиенты
- Колбаса вареная 100 г
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Огурец 1 шт
- Редис 5-6 шт
- Лук зеленый 1/4 пуч.
- Укроп 1/4 пуч.
- Ряженка 150 мл
- Сметана 3 ст.л.
- Вода 0,5 л
- Соль по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
- Сахар 1-2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Отварной картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Также порезать и колбасу.
Шаг 2 из 6
Яйца очистить и порубить ножом, редис и свежий огурец порезать кубиками. Добавить все к картофелю с колбасой.
Шаг 3 из 6
Далее, добавить измельченный зеленый лук и укроп, сметану, влить ряженку. Все перемешать.
Шаг 4 из 6
Влить холодную очищенную воду, окрошку посолить, всыпать немного сахара и добавить лимонную кислоту по вкусу.
Шаг 5 из 6
Хорошенько все перемешать. Окрошку поместить в холодильник на несколько часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова
Как-же я люблю окрошку! Очень вкусная у тебя!
11 мая 2021 21:50
Ответить
Yulia.
Отличная окрошка!
27 апреля 2021 09:08
Ответить
Елена Калинина
Спасибо!
27 апреля 2021 22:24
Ответить
Nadin 05
Аппетитная окрошка!
27 апреля 2021 07:28
Ответить
Закусочный соус с кинзой и зеленью
Закусочный соус с кинзой и зеленью . Хочу поделиться с вами рецептом ...
18.06.2017, 15:47
ihajse
Салат "Печеночный"
Сытный салатик. Понравится даже тем, кто не любит печень. Испытала н ...
16.04.2013, 20:24
leditanja
Салатус аппетитус зверсус
Насмотрелась мультиков с ребенком. Возник вариант такого названия. Н ...
28.05.2014, 21:33
nnoir
Запеканка из печени с рисом
Нежная запеканка, рис смягчает вкус печени. ...
23.06.2014, 21:35
tanana
Салат из весенней зелени и овощей
Салат из весенней зелени и овощей. Сам салат собирается быстро и под ...
20.05.2020, 13:57
lorik26
Окрошка на сметане, с мороженной зеленью ассорти.
Для приготовления окрошки нужно много разнообразной зелени. Поэтому, ...
14.04.2017, 16:01
mnat
Салат с куриным филе и апельсинами
Салат с куриным филе и апельсинами один из самых изысканных салатов! ...
02.11.2011, 15:00
belis07
Окрошка на сметане с ветчиной, чесноком и бальзамическим уксусом
Существуют сотни рецептов приготовления окрошки. Как правило, окрош ...
12.07.2018, 20:05
mnat
Салат Майский с ананасом и куриным балыком
Праздничная кухня.
06.05.2014, 08:25
nnoir
Зеленый салат с грудинкой и яйцом
Зеленый салат с грудинкой и яйцом. Для этого салата можно использова ...
21.09.2018, 15:32
lorik26