Окрошка с колбасой на ряженке и сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3639 раз
Окрошку любят многие и каждый - готовит ее по-разному. Предлагаю попробовать очень вкусную, с легким вкусом топленого молока окрошку, приготовленную на ряженке и сметане. Колбасу можете взять любую, у меня - вареная "Салями". Отличное блюдо для жарких дней!
Ингредиенты
- Колбаса вареная 100 г
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Огурец 1 шт
- Редис 5-6 шт
- Лук зеленый 1/4 пуч.
- Укроп 1/4 пуч.
- Ряженка 150 мл
- Сметана 3 ст.л.
- Вода 0,5 л
- Соль по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
- Сахар 1-2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Отварной картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Также порезать и колбасу.
Шаг 2 из 6
Яйца очистить и порубить ножом, редис и свежий огурец порезать кубиками. Добавить все к картофелю с колбасой.
Шаг 3 из 6
Далее, добавить измельченный зеленый лук и укроп, сметану, влить ряженку. Все перемешать.
Шаг 4 из 6
Влить холодную очищенную воду, окрошку посолить, всыпать немного сахара и добавить лимонную кислоту по вкусу.
Шаг 5 из 6
Хорошенько все перемешать. Окрошку поместить в холодильник на несколько часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Как-же я люблю окрошку! Очень вкусная у тебя!
11 мая 2021 21:50
Ответить
Отличная окрошка!
27 апреля 2021 09:08
Ответить
Спасибо!
27 апреля 2021 22:24
Ответить
Аппетитная окрошка!
27 апреля 2021 07:28
Ответить
Консервированные огурцы с помидорами
Предлагаю приготовить на зиму консервирование ассорти из огурцов и п ...
18.07.2021, 06:34
the_dream
Пикантный салат из огурцов
Легкий пикантный салат из огурцов приятно разнообразит и летний и зи ...
23.07.2018, 22:40
tanana
Огуречные кораблики
Предлагаю приготовить вкусный и простой в приготовлении салат. А в т ...
07.05.2016, 17:32
Елена74
Огуречный холодный суп
Это элегантное блюдо готовится за считанные минуты из самых простых ...
08.05.2018, 19:31
тамара агапитова
Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром
Суп с малосольными огурцами, булгуром, молодыми овощами и беконом. Д ...
20.07.2017, 14:18
lorik26
Быстро маринованные огурцы
Огурцы моментального маринования.
10.03.2012, 23:21
LesKra
Вкусный салат с сухариками
Вкусный салат вот так с легкой подачи. ...
21.02.2014, 17:40
nnoir
Салат "Дачный"
Полезный и очень вкусный салатик.
10.05.2014, 13:05
Marina30
Хрустящие малосольные огурчики
Очень вкусные хрустящие огурчики.
26.01.2014, 15:22
Тория
Огурцы маринованные острые
Маринуем огурцы в немного остром россоле, с добавлением семян горчиц ...
04.11.2011, 13:21
belis07