Окрошка в ледяной тарелке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7406 раз

Окрошка - освежающее летнее блюдо просто незаменимое в жару! Подать его можно в ледяной посуде - это очень эффектно смотрится!
Ингредиенты
- Огурцы свежие 2-3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Укроп 1 пучок
- Лук зелёный 1 пучок
- Колбаса варёная 250 г
- Редька белая 100 г
- Сыворотка молочная 2 л
- Сметана 350 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Сварить картофель и нарезать его кубиками.

Шаг 2 из 7
Яйца также сварить, очистить и нарезать.

Шаг 3 из 7
Нарезать кубиком огурцы.

Шаг 4 из 7
Измельчить зелёный лук и укроп.Редьку очистить и натереть на тёрке.

Шаг 5 из 7
Нарезать кубиком колбасу. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю.

Шаг 6 из 7
Посолить и поперчить.Добавить сметану,хорошо размешать и влить сыворотку.

Готово!
Для ледяной тарелки кипячёную холодную воду налить в миску,в середину поместить миску меньшего диаметра. Между мисками разместить зелень или фигурно нарезанные огурцы или кусочки лимона.Поставить в морозилку на несколько часов,пока вода хорошо замёрзнет.Извлечь мисочку налив немного тёплой воды в посуду.Затем налить окрошку в ледяную тарелку.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Жутко хорошо! И сам окрошка дельна и тарелки супер.
29 сентября 2014 13:00
Ответить
Шукеты (les chouquettes)
Одна из разновидностей французской выпечки из заварного теста. Досло ...
01.03.2013, 18:04
Татьяна Маражо
Малиновый компот с красной смородиной и мятой
Летом необходимо пить больше жидкости. А детям особенно. Но мои детк ...
12.04.2012, 08:56
ОльгаЧ
Блины на воде с квашеной капустой
Так получилось однажды, в доме не оказалось молока, а настроение был ...
14.01.2020, 20:38
тамара агапитова
Оладьи на снежке
Очень вкусные пышные оладьи на сладком кисломолочном продукте "Снежо ...
25.11.2012, 11:29
ОльгаЧ
Чесночный хлеб
Рецепт найденный на одном из кулинарных сайтов (источник: ГастрономЪ ...
29.04.2012, 14:14
МарияС
Диетический суп с гречневой крупой
Сегодня приготовим диетический суп с гречневой крупой сваренной на в ...
15.05.2021, 07:31
the_dream
Шоколадный брауни с вишней и шоколадом
Постный шоколадный брауни с замороженной вишней и чёрным шоколадом. ...
10.04.2021, 07:38
the_dream
Колобок
Рецепт-сказка-действие! У нас у всех есть дети. Их нужно кормить, ра ...
26.03.2014, 11:52
nnoir
Суп из красной рыбы
Легкий, ароматный, вкусный суп из рыбы Вместе с Вами сегодня пригото ...
19.02.2021, 20:53
Rikki
Тесто для чебуреков на кипятке
Тесто для чебуреков на кипятке. Что может быть вкуснее домашних чебу ...
24.08.2017, 20:37
ihajse