Окрошка в ледяной тарелке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7268 раз

Окрошка - освежающее летнее блюдо просто незаменимое в жару! Подать его можно в ледяной посуде - это очень эффектно смотрится!
Ингредиенты
- Огурцы свежие 2-3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Укроп 1 пучок
- Лук зелёный 1 пучок
- Колбаса варёная 250 г
- Редька белая 100 г
- Сыворотка молочная 2 л
- Сметана 350 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Сварить картофель и нарезать его кубиками.

Шаг 2 из 7
Яйца также сварить, очистить и нарезать.

Шаг 3 из 7
Нарезать кубиком огурцы.

Шаг 4 из 7
Измельчить зелёный лук и укроп.Редьку очистить и натереть на тёрке.

Шаг 5 из 7
Нарезать кубиком колбасу. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю.

Шаг 6 из 7
Посолить и поперчить.Добавить сметану,хорошо размешать и влить сыворотку.

Готово!
Для ледяной тарелки кипячёную холодную воду налить в миску,в середину поместить миску меньшего диаметра. Между мисками разместить зелень или фигурно нарезанные огурцы или кусочки лимона.Поставить в морозилку на несколько часов,пока вода хорошо замёрзнет.Извлечь мисочку налив немного тёплой воды в посуду.Затем налить окрошку в ледяную тарелку.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Жутко хорошо! И сам окрошка дельна и тарелки супер.
29 сентября 2014 13:00
Ответить
Драники с мясом
Классические картофельные драники можно разнообразить добавлением фа ...
13.11.2011, 20:19
belis07
Винегрет с красным луком, майонезом и маринованными грибами
Винегрет самое обычное блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка ...
19.09.2016, 18:28
Zoya7
Картофельное пюре с мягким сыром и кукурузой
Картофельное пюре с мягким сыром и кукурузой. Кукуруза нужна консерв ...
08.02.2017, 16:51
lorik26
Картофель жареный с луком и белыми грибами по - сельски
Картофель жареный с луком и белыми грибами по - сельски. Жареная ка ...
20.01.2019, 19:48
ihajse
Окрошка на кефире и минеральной воде
В летнюю жару, нет блюда вкуснее этого. Если вы хотите быстро пригот ...
25.06.2017, 18:44
тамара агапитова
Картофельная запеканка с колбасой и сыром
Предлагаю очень простой рецепт картофельной запеканки с колбасой и с ...
28.02.2017, 20:57
Zoya7
Картофель дольками из духовки
Приготовьте в качестве гарнира картофель дольками в духовке. Такая к ...
20.08.2019, 22:59
uliay
Картофель запеченный со спаржевой фасолью
Сегодня приготовим картофель запеченный со спаржевой фасолью. Мне оч ...
27.11.2020, 08:31
Nadin 05
Колдуны по-белорусски
Лучше, чем традиционные картофельные оладьи могут быть только оладьи ...
28.01.2020, 10:41
Marina30
Картошка с куриным мясом
Картошка с куриным мясом
17.06.2014, 19:52
Ksenia 29