Окрошка в ледяной тарелке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6362 раз
Окрошка - освежающее летнее блюдо просто незаменимое в жару! Подать его можно в ледяной посуде - это очень эффектно смотрится!
Ингредиенты
- Огурцы свежие 2-3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Укроп 1 пучок
- Лук зелёный 1 пучок
- Колбаса варёная 250 г
- Редька белая 100 г
- Сыворотка молочная 2 л
- Сметана 350 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Сварить картофель и нарезать его кубиками.
Шаг 2 из 7
Яйца также сварить, очистить и нарезать.
Шаг 3 из 7
Нарезать кубиком огурцы.
Шаг 4 из 7
Измельчить зелёный лук и укроп.Редьку очистить и натереть на тёрке.
Шаг 5 из 7
Нарезать кубиком колбасу. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю.
Шаг 6 из 7
Посолить и поперчить.Добавить сметану,хорошо размешать и влить сыворотку.
Готово!
Для ледяной тарелки кипячёную холодную воду налить в миску,в середину поместить миску меньшего диаметра. Между мисками разместить зелень или фигурно нарезанные огурцы или кусочки лимона.Поставить в морозилку на несколько часов,пока вода хорошо замёрзнет.Извлечь мисочку налив немного тёплой воды в посуду.Затем налить окрошку в ледяную тарелку.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Жутко хорошо! И сам окрошка дельна и тарелки супер.
29 сентября 2014 13:00
Ответить
Салат с редисом и огурцом
Классный салат, овощи пропитываются соусом насквозь.Любителям кислен ...
25.04.2012, 11:56
МарияС
Салат со свежими огурцами, яйцами и сыром
Предлагаю рецепт вкусного и легкого салата, к тому же еще и очень бы ...
08.07.2016, 00:17
Evangelina
Салат "густавский"
Салат "густавский" - очень простой и легкий в приготовлении. От куда ...
12.10.2016, 22:29
lorik26
Салат из свежих овощей с кунжутом
Салат из свежих овощей с кунжутом легкий и очень вкусный. Я готовлю ...
16.01.2017, 09:42
Nadin 05
Салат из огурца с кукурузой и редькой
Салат из огурца с кукурузой и редькой. Вроде обычный салат из обычны ...
04.05.2019, 17:32
lorik26
Домашний салат из овощей и сыра чеддер
Домашний салат из овощей и сыра чеддер. Готовила этот салат к шашлык ...
24.04.2017, 00:32
ihajse
Чесночный соус с редисом
Чесночный соус с редисом и огурцом. Такой соус долго не храните в хо ...
29.10.2019, 16:03
lorik26
Огурцы малосольные в пакете с хреном и семенами укропа
Хотите ароматные свежие огурчики к обеду или ужину, предлагаю вам ре ...
02.12.2019, 11:01
Nadin 05
Закуска "Гости на пороге"
Эта закуска из разряда "Гости на пороге", бывалых кулинаров я не уди ...
10.07.2012, 11:30
Мисс
Малосольные огурцы
Наверное мой рецепт не будет оригинальным, но пользуюсь им уже много ...
18.07.2015, 19:35
тамара агапитова