Окрошка Пикантная

Отварной картофель режем кубиками.

Добавляем отварные яйца, порезанные кубиками.

Также режем колбасу.

Также измельчаем и свежие огурцы.

Отдельно смешиваем сметану и майонез, вливаем стакан газировки и хорошо перемешиваем венчиком до растворения сметаны и майонеза.

Вливаем сметанно-майонезную заправку, доливаем газировку до нужно консистенции.
Добавляем порезанный зеленый лук и укроп.
По вкусу добавляем соль, перец и лимонную кислоту. Отправляем в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!