Окрошка из куриной колбасой и помидорами на сметане и кефире
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1279 раз
Предлагаю вам немного охладиться в такую жаркую летнюю пору мисочкой холодной окрошечки. Вариантов приготовления этого холодного супа очень много, но и сколько еще можно придумать новых.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКартофель отварной (в мундире)
- Тип блюдаОбед
- Картофель отварной (в мундире) 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Помидор 50 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Укроп 10 гр.
- Колбаса куриная 100 гр.
- Кефир 3,2% 200 мл.
- Сметана 30% жирности 100 гр.
- Бульон куриный 1 литр
- Горчица 20 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Пока варятся картофель и яйца подготовить овощи и колбасу для нарезания.
Шаг 2 из 8
Помидор очистить от семян и нарезать с огурцом мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Добавить нарезанную куриную колбасу и зелень.
Шаг 4 из 8
Для заправки окрошки нам понадобиться кефир и сметана.
Шаг 5 из 8
Далее нарезать яйца и картофель.
Шаг 6 из 8
Заправить окрошку сметаной и кефиром, добавить специи по вкусу и горчицу. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Залить окрошку куриным бульоном. Отправить в холодильник на ночь или пару часов.
Готово!
Приятного всем аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
mnat
Аппетитно. С помидорами еще не пробовала, интересно.
27 июля 2016 13:43
Ответить
Елена Калинина
Отличная окрошка! Любим такую!
27 июля 2016 09:11
Ответить
Елена Калинина
Отличная окрошка! Любим такую!
27 июля 2016 09:10
Ответить
ihajse
И мы очень любим)) 
27 июля 2016 09:21
Ответить
Закуска с сельдью
Легкая, сытная и очень вкусная закуска из картофеля, сельди и курино ...
18.05.2016, 16:55
HelgaZ
Зразы с зеленым луком и ветчиной
Как их только не называют: картофельники, зразы, картофельные котлет ...
25.02.2015, 22:29
nnoir
Овощная окрошка на сметане
В летнюю пору все мы часто готовим холодную и очень вкусную окрошку. ...
15.07.2017, 19:34
ihajse
Ароматный картофель запеченный под сыром
Ароматный картофель запеченный с сухими травами, чесночным маслом и ...
13.08.2016, 14:57
HelgaZ
Запеканка из картофеля с бужениной
Запеканка из картофеля с бужениной и двумя видами сыра. Это простейш ...
06.03.2019, 15:03
lorik26
Салат с картофелем, сыром, кокосовой стружкой
Очень легко и быстро можно приготовить такой салат, особенно если ес ...
14.03.2017, 15:17
МарияС
Окрошка на кефире (сыворотке)
Окрошка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное б ...
26.03.2014, 10:22
nnoir
Картофельная закуска со свеклой и рыбой
Картофельная закуска со свеклой и рыбой. Хочу поделиться с Вами реце ...
22.10.2017, 19:00
ihajse
Окрошка со сладкой горчицей
Окрошка со сладкой горчицей. Рецептов приготовления окрошки - велико ...
07.08.2017, 20:03
lorik26
Картофель фаршированный баклажаном и кабачком
Картофель фаршированный баклажаном и кабачком. Хочу поделиться с вам ...
10.08.2017, 11:07
ihajse