Окрошка из куриной колбасой и помидорами на сметане и кефире
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4524 раз

Предлагаю вам немного охладиться в такую жаркую летнюю пору мисочкой холодной окрошечки. Вариантов приготовления этого холодного супа очень много, но и сколько еще можно придумать новых.
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Помидор 50 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Укроп 10 гр.
- Колбаса куриная 100 гр.
- Кефир 3,2% 200 мл.
- Сметана 30% жирности 100 гр.
- Бульон куриный 1 литр
- Горчица 20 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Пока варятся картофель и яйца подготовить овощи и колбасу для нарезания.

Шаг 2 из 8
Помидор очистить от семян и нарезать с огурцом мелким кубиком.

Шаг 3 из 8
Добавить нарезанную куриную колбасу и зелень.

Шаг 4 из 8
Для заправки окрошки нам понадобиться кефир и сметана.

Шаг 5 из 8
Далее нарезать яйца и картофель.

Шаг 6 из 8
Заправить окрошку сметаной и кефиром, добавить специи по вкусу и горчицу. Перемешать.

Шаг 7 из 8
Залить окрошку куриным бульоном. Отправить в холодильник на ночь или пару часов.

Готово!
Приятного всем аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитно. С помидорами еще не пробовала, интересно.
27 июля 2016 13:43
Ответить
Отличная окрошка! Любим такую!
27 июля 2016 09:11
Ответить
Отличная окрошка! Любим такую!
27 июля 2016 09:10
Ответить
И мы очень любим)) 

27 июля 2016 09:21
Ответить
Салат из зелени с яблоком
Салат из зелени с яблоком. Чудесный салат, легкий, свежий, полезный ...
06.05.2020, 18:01
lorik26
Закусочный соус с кинзой и зеленью
Закусочный соус с кинзой и зеленью . Хочу поделиться с вами рецептом ...
18.06.2017, 15:47
ihajse
Салат из весенней зелени и овощей
Салат из весенней зелени и овощей. Сам салат собирается быстро и под ...
20.05.2020, 13:57
lorik26
Окрошка на сметане с ветчиной, чесноком и бальзамическим уксусом
Существуют сотни рецептов приготовления окрошки. Как правило, окрош ...
12.07.2018, 20:05
mnat
Салат Майский с ананасом и куриным балыком
Праздничная кухня.
06.05.2014, 08:25
nnoir
Салат из фасоли с яйцом и сыром
Салат из фасоли с яйцом и сыром. В этом салате присутствует много зе ...
08.05.2020, 13:52
lorik26
Зеленый салат с морковью помидором и красной смородиной
Зеленый салат с морковью помидором и красной смородиной. Невероятно ...
23.06.2018, 15:31
lorik26
Салатус аппетитус зверсус
Насмотрелась мультиков с ребенком. Возник вариант такого названия. Н ...
28.05.2014, 21:33
nnoir
Зеленый салат с грудинкой и яйцом
Зеленый салат с грудинкой и яйцом. Для этого салата можно использова ...
21.09.2018, 15:32
lorik26
Окрошка на сметане, с мороженной зеленью ассорти.
Для приготовления окрошки нужно много разнообразной зелени. Поэтому, ...
14.04.2017, 16:01
mnat