Окрошка с зеленым горошком и ветчиной на йогурте
Понравился 1 повару
Просмотрен 4522 раз

Сытная, вкусная окрошка, приготовленная на домашнем йогурте.
Ингредиенты
- Ветчина 170 г
- Картофель отварной 4 шт
- Яйца отварные 4 шт
- Огурцы свежие 2 шт
- Редис 100 г
- Укроп, лук зеленый по 1/2 пучка
- Горошек зеленый свежий или замороженный 100 г
- Соль, черный перец, лимонная кислота по вкусу
- Йогурт домашний 500-600 мл
- Вода кипяченая холодная 150 мл
- Горчица готовая 1-2 ч. ложки
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Картофель и ветчину нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2 из 5
Также нарезать огурцы.

Шаг 3 из 5
Добавить порезанные яйца, редис измельченную зелень и горошек.

Шаг 4 из 5
Добавить горчицу, йогурт, поперчить, посолить по вкусу, добавить лимонную кислоту, влить воду. Хорошо перемешать.
Подавать окрошку в охлаждённом виде.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
ИНТЕРЕСНАЯ окрошка на йогурте здорово 

6 июля 2013 16:21
Ответить
На йогурте не готовила окрошку,вкусно выглядит!
6 июля 2013 00:53
Ответить
Мммм! Ленуська, угощай! Люблю любую окрошку! 

5 июля 2013 21:23
Ответить
Огурцы малосольные в пакете с хреном и семенами укропа
Хотите ароматные свежие огурчики к обеду или ужину, предлагаю вам ре ...
02.12.2019, 11:01
Nadin 05
Гаспачо
Основой национального испанского супа являются томаты, очень простая ...
04.11.2011, 22:10
belis07
Закуска "Кораблики"
Закуска "Кораблики" хорошо будет смотреться на детском торжестве. Ес ...
30.07.2015, 16:59
lorik26
Салат из свежих и соленых огурцов
В этом салате используется необычное сочетание соленого и свежего ог ...
28.09.2015, 00:11
OdryParker
Огурцы маринованные
Маринованные огурцы входят в состав многих блюд, в особенности в са ...
17.07.2015, 19:26
тамара агапитова
Окрошка с жареной картошкой
Быть может, этот рецепт не удивит бывалых кулинаров, но когда я узна ...
25.05.2016, 15:55
ONeil
Огурцы маринованные на зиму
Хочу поделиться своим, проверенным годами рецептом вкусных маринован ...
14.08.2013, 13:50
Елена Калинина
Трактирный салат "Казимир"
Трактирный салат "Казимир". Под названием "Казимир" существуют разли ...
14.08.2019, 12:46
lorik26
Салат из перца, свежего огурца, базилика и феты
Это очень простой, вкусный и свежий салатик, который я готовила к за ...
15.01.2019, 23:14
ihajse
Салат из огурцов, редиса и крапивы
Сегодня будем готовить овощной салат с добавлением крапивы. Собирать ...
18.05.2018, 11:13
тамара агапитова