Добавить или исключить ингредиенты

Рассольник с фрикадельками

31-01-2020, 20:54 Понравился 0 поварам Просмотрен 3616 раз

Nadin 05(4.59)

1192 рецепта

31-01-2020, 20:54

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Рассольник с фрикадельками я готовлю часто. Сегодня я расскажу вам, как пригтовить очень вкусный рассольник с фрикадельками из свиного фарша. В рассольник я кладу помидоры, если их нет, то можно положить томатную пасту.

Ингредиенты

Фарш свиной 500 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Вода 3 л
Помидор 5 шт
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Петрушка 0,5 пучка
Укроп 0,5 пучка
Картофель 600 г

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш свиной
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Итак, ставим кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит, отправляем в кастрюлю мелко порезанные помидоры.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками шаг №1

Шаг 2 из 6

Фарш перемешиваем с пропушенным через мясорубку репчатым луком. Солим и перчим и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками шаг №2

Шаг 3 из 6

Формируем из фарша шарики и бросаем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками шаг №3

Шаг 4 из 6

Через пол часа отправляем в кастрюлю порезанный картофель. Затем порезанную морковь.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками шаг №4

Шаг 5 из 6

Маринованные огурцы нарезаем и так же отправляем а кастрюлю. Наливаем стакан рассола.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с фрикадельками шаг №5

Готово!

Когда картофель будет практически готов, отправляем в кастрюлю мелко порезанную зелень. Солим и перчим по вкусу и рассольник с фрикадельками готов, можно выключать плиту. Перед подачей суп должен постоять пол часа. Приятного аппетита!