Рассольник с перловкой и сметаной
Понравился 1 повару
Просмотрен 9049 раз

Сегодня хочу предложить вам, как приготовить рассольник не совсем постный, так-как в его состав входит сметана. Но в пост, его можно готовить без сметаны. Суп получается вкусным, сытным, наваристым.
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец соленый 4 шт.
- Крупа перловая 120 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке. Перловую крупу, промываем несколько раз, а затем замачиваем на 3-4 часа.

Шаг 2 из 9
Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на тёрке.

Шаг 3 из 9
Морковь и лук пассеруем на растительном масле до мягкости.

Шаг 4 из 9
Перловую крупу отправляем вариться.

Шаг 5 из 9
Когда крупа покипит минут 5, добавим нарезанный кубиками картофель.

Шаг 6 из 9
Огурцы нам больше нравятся натёртые на крупной тёрке.

Шаг 7 из 9
Когда картофель станет мягким, добавляем огурцы, не раньше, иначе картофель будет твёрдым.

Шаг 8 из 9
В конце вводим в суп сметану, вместо соли можно добавить рассол из огурцов. Перчим по вкусу, вводим пассеровку. Кипятим 3-5 минут.

Готово!
Суп готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как аппетитно.
24 апреля 2017 16:33
Ответить
Свинина в горчице
Горчица делает мясо очень мягким.
15.04.2014, 20:37
tanana
Шашлык в рукаве
Любите шашлык, но не имеете возможности выехать на пикник? Приготовь ...
28.03.2016, 17:02
OdryParker
Жареная свинина
Свинина остаётся нежной и сочной...
30.09.2012, 12:41
Elia
Отбивные с яблоками
Отбивные, замаринованные в маринаде от ТМ «Верес», получаются очень ...
19.11.2013, 22:36
Мила
Свинина с овощами
Очень вкусная свинина с овощами. Мясо тушится и овощи придают ему во ...
05.03.2014, 11:37
Oduvanchik
Мясные отбивные в майонезном кляре
Майонез отлично подходит для приготовления кляра для мяса. Свинины п ...
26.05.2021, 22:50
uliay
Свинина по китайски
Любите китайские блюда, тогда этот рецепт для вас. Нежная свинина в ...
21.09.2015, 21:39
тамара агапитова
Мясо в сливках с кабачками и грибами в духовке
Вкусное блюдо, приготовление которого точно не доставит лишних хлопо ...
20.05.2019, 21:46
uliay
Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев
Ещё один вариант приготовления домашней мясной колбасы- с паприкой и ...
27.07.2012, 01:21
anastasiya_pan
Лагман по-казахски
Давно мечтала приготовить дома такое блюдо как Лагман. Настоящий лаг ...
13.03.2014, 23:31
nnoir