Щи с квашеной капустой и фасолью

Свежую капусту нашинковать, положить в кипящую воду вместе с квашеной, довести до кипения.

Морковь натереть на крупной терке, добавить в кастрюлю вместе с нарезанным луком, варить 5 минут.

Затем заранее отваренную фасоль.

Всыпать смесь специй для супа, добавить лавровый лист.

Как только жидкость закипит, влить рассол (у меня огуречный), добавить мелко нарезанный чеснок и дать настояться на минимальном огне (не допуская кипения).

Щи разлить по тарелкам, посыпать рубленным луком и подавать. Приятного аппетита! ;)